返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 變糉特攻2

有創意當然係好,不過老人家始終接受唔到太新口味,佢哋心態係──端午節就係端午節,糉就係糉,搞咁多嘢做乜?太過花巧佢哋唔 Like。下列介紹嘅「變糉特攻」既保留到傳統,口味配搭又有少少變化,我諗你老爸老媽會接受得到囉。tvb now,tvbnow,bttvb: v6 n8 o. F7 A! Q' s
公仔箱論壇4 U0 e5 e# ]& v4 a  r8 Z$ g
傳統變革桂花豆沙鹼水糉  
3 A& ^0 f, ]9 m8 O" F/ j5 [: B; w6 S: f傳統鹼水豆沙糉真係無乜變化,「大班」呢隻糉鹼水較輕,只有外層一圈,不過最正係將平凡豆沙餡,加入桂花提升香味,估唔到味道幾 Match,最重要係豆沙減甜,整體好 Light,食得好舒服。
! H6 L  ~" [8 ?  ^1 V! k5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E2 d# ]+ C% y
創意:★★★味道:★★★抵買:★★★公仔箱論壇, V+ b$ c. z* |  K- u$ [
軟心雙思鹼水糉                                         賣相同一般紅豆鹼水糉相差無幾,特別處係紅豆心中再加多一層奶黃茸,微波爐一叮,奶黃似流未流!入口有點點葡萄乾,加純自然甜味,整體配搭不俗,既創新又吃得到傳統風味。2 a+ ~3 D2 d. z

9 s% F) p- t/ k4 H% Y創意:★★★★味道:★★★★抵買:★★★) g! U( _' M! u- d  R
金華火腿蛋黃花生糉 將一般包鹹肉糉用嘅肥豬肉,以金華火腿碎粒代替,令肉味香濃!至於肉嘅口感,就係從花生而來,原理同潮州打冷嘅花生一樣,吸咗火腿味嘛,而且相對油份亦無咁高,幾健康。
8 Z" s7 F: K0 T! Z5.39.217.766 X3 c% _2 [. W+ W4 Y
創意:★★★★味道:★★★抵買:★★★
: N$ \% z; V& }; o5.39.217.76加辣版珠姐 XO醬五花腩肉糉 鍾意用辣椒豉油點糉食嘅唔該舉手!「奇華」呢隻 XO醬加辣版絕對滿足嗜辣。糯米用 XO醬提味加辣,加埋五花腩肉真係超重口感。全隻糉味道合一,唔會話近餡料嗰啖料就特別惹味,真係花過心思。
2 N$ L& Z" ?& d; o" h2 H* dtvb now,tvbnow,bttvb
0 w% e5 r+ g& F* {5.39.217.76創意:★★★★味道:★★★★★抵買:★★★★4 D, I' n1 |5 Z- ]! W* \
鵝皇肉豆糉 簡單講!佢係舊式鹹肉糉變種!將傳統肥豬肉以鵝肉替代,皮脆味濃嘅鵝肉配合口感特厚嘅肉豆,令全隻糉吸滿鵝肉芳香,油香味比較重,如果配甜味老抽一齊食,感覺會更好。
% o4 [- }- Z5 I2 u/ _5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb) F) L7 I; O# \! {3 q) ?& X& P
創意:★★★味道:★★★★抵買:★★★
7 h. a( T4 e/ B2 V5.39.217.76柑桔鹼水糉 果味鹼水糉都諗得出,真係幾有計!普通鹼水糉食得多,感覺好寡口,加入柑桔香味,會起到消滯作用,而且果味清甜,完全係甜品感覺,同以往食鹼水糉鍾意加糖嘅原意不謀而合。
( i4 d( I# ?% r+ D- f  ttvb now,tvbnow,bttvb
' L9 G4 E0 w1 ]$ \7 p6 |5.39.217.76創意:★★★★味道:★★★★抵買:★★★& x& I9 i8 o6 Z: F/ |

/ ^2 G  I7 M5 k7 a5.39.217.76冰凉透心東海堂冰糉子
  P# H, H/ Y/ P' K好似和菓子咁精美嘅冰糉,面頭係水軟如啫喱、煙韌如橡皮糖嘅「糉皮」,透視住芒果、蘋果同紅豆等餡料,「兩指」 Size一啖一隻(每盒六隻),超輕食,完全擺脫傳統糯米糉嘅飽滯感覺。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I3 i5 B0 v/ Q; C5 @" H
創意:★★★★味道:★★★★抵買:★★★4 [5 e9 B+ D$ j/ o3 E. o
$ }4 p4 |* u5 u& s( x* [0 U
美心甜心冰糉人氣系列        / V4 @0 j& E( A1 l' ^
每盒六隻,三種口味都好有特色,楊枝甘露味道較淡,但有港式風土情懷,個人喜歡富士蘋果同韓國柚子蜜兩種口味,味道勁真,柚子還有一絲絲果皮,好清新宜人。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S4 b  W" D4 K! V- G5 @
創意:★★★★味道:★★★★★抵買:★★★ tvb now,tvbnow,bttvb' [/ {! |1 M0 u
返回列表