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主料：刁子魚1條
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輔料：青椒1個、紅椒1個、豆鼓10克
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調料：沙拉油45克、食鹽適量、醋10克、雞精半小勺、薑10克、蒜10克、料酒10克、白糖3克、蒸魚鼓油10克、水適量、胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb6 U' |# U6 p: Q& J- z
鼓香陽幹大刁的做法 1 陽幹大刁解凍 ( M3 \- H7 Q$ C4 c# C: }& O3 t
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2 青紅椒、大蒜、生薑切末，幹豆椒泡發瀝幹水份 5.39.217.76% ^) q/ _( f7 R2 y8 k7 Z2 Y8 i
% |' S! r* ]' ?0 y6 p7 U7 h0 u# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 煎鍋入油，中火燒熱，下入刁子魚，煎至兩面金黃
% i. {$ [2 ^! D# ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?( U- G) p# Q \& t0 g, n: ]- ]
4 將魚扒到一邊，將青紅椒末、薑蒜末、幹豆鼓下入鍋中煸香
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, c5 ]. i& P1 V$ w5.39.217.76 5 倒入蒸魚豉油，加入雞精、胡椒粉，倒入料酒、醋和少量水 5.39.217.762 F$ o" ^& ~% y4 ~
3 k; }5 Z+ i1 E, J# v( F* K% x0 O& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 收至水分九成幹時吊點兒糖，即可起鍋裝盤 |
發表於 2012-8-20 11:56 AM
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