[中式食譜] 鼓香陽幹大刁

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0 b# S$ P( A, a3 X0 a5 Ctvb now,tvbnow,bttvb主料：刁子魚1條5.39.217.760 S2 O; N9 f5 L8 y! }8 z, o

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' h+ t7 i$ ~$ Q& \0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　輔料：青椒1個、紅椒1個、豆鼓10克) n& E. ^% z9 ?* s7 _
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　　調料：沙拉油45克、食鹽適量、醋10克、雞精半小勺、薑10克、蒜10克、料酒10克、白糖3克、蒸魚鼓油10克、水適量、胡椒粉適量公仔箱論壇& Y- v2 t0 o# H
鼓香陽幹大刁的做法　　1 陽幹大刁解凍
0 n" l, ~" M) T- K! l& N' {1 utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76  F' a1 ]& K, x1 ~
　　2 青紅椒、大蒜、生薑切末，幹豆椒泡發瀝幹水份 公仔箱論壇( i/ ~$ c  o0 M$ ~& q) Q+ ~5 s

' O: j- Y  ^5 r, m9 l　　3 煎鍋入油，中火燒熱，下入刁子魚，煎至兩面金黃
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　　4 將魚扒到一邊，將青紅椒末、薑蒜末、幹豆鼓下入鍋中煸香
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+ z( K" F0 r7 F, D0 U: atvb now,tvbnow,bttvb　　5 倒入蒸魚豉油，加入雞精、胡椒粉，倒入料酒、醋和少量水 $ |7 C: r; V3 R: o( ]3 t

% k5 {1 }' p0 `, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6 收至水分九成幹時吊點兒糖，即可起鍋裝盤