[中式食譜] 川辣香菇醬拌涼粉

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6 W1 k( S0 \% Z0 H6 ^) x( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:涼粉1塊300克，胡蘿卜花兩朵，薄荷葉一朵，蒜瓣3個, 川辣香菇醬30克。tvb now,tvbnow,bttvb2 |3 l5 z* G: y
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制作:8 v. k! a( K! f. J; g' U
1 准備好涼粉，胡蘿卜，薄荷葉，大蒜，將大蒜去皮切碎末，將胡蘿卜切成花型；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]' Z8 r4 P9 |3 B% K% Y
2 將涼粉切成1CM見方的細長條；7 v. Y# l' [8 m( T' c- K' b
3 取1小碗，放入香菇醬，再加入蒜泥，生抽，和米醋，用勺子調拌均；
7 l; e; h, z- u( V5 o1 C4 將調制好的蒜泥香菇醬淋在涼粉上，裝飾上胡蘿卜和薄荷葉即可。' r, P% o; U% A) M- r% r2 K
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心得:
5 L& K" X" e5 B. e. qtvb now,tvbnow,bttvb1 涼粉買回來后建議用涼開水浸泡清洗干淨；5.39.217.767 }5 j+ F- @! I! p! M2 C/ b
2 現做現吃不宜久放；
* a7 D: ?& i7 X1 }7 [1 Z, m0 ~+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 用此方法還可以用來做綠豆涼粉，粉皮，小米面皮，米面皮等；公仔箱論壇( Z0 ~$ e8 }) w1 A; l
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營養：
- b5 Y6 {2 H+ T公仔箱論壇豌豆涼粉是豆子澱粉做的，含澱粉量高，是補充能量很好的食物。配以香菇醬調制的酸辣汁，在夏天實用，開胃下飯。