[中式食譜] 官府香鹵肉

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官府香鹵肉主料：五花肉
8 p. K& O2 ]# F6 H/ y  B  {     輔料：油菜心
# \2 T* O9 S" b, C9 Otvb now,tvbnow,bttvb     調料：鹽、味精、醬油、腐乳、冰糖、花雕酒、香料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N0 t: L4 `% i: z! K: N0 W

# M7 J* p) I, }  z6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹制方法：
/ A) q4 f# N6 J* H3 F; A8 `) C     1、將五花肉加料酒煮5分鍾撈出切塊，鍋中加適量水，依次放入腐乳、花雕酒、味精、冰糖、鹽、香料、老抽，開鍋後放入五花肉，倒入砂鍋中小火煲一個小時；2 f5 f- @4 ]2 }9 z  N" m$ j' S
     2、鍋中加少許油，放入油菜心煸炒，調入鹽、味精，出鍋碼入盤中，將肉取出裝盤，剩余湯汁收干，淋在肉上即可。