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[中式食譜] 葷鑲臭豆腐

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【材  料】

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炸過的小塊臭豆腐  3塊
  h" r: K" n+ i蒜泥  適量 公仔箱論壇( u3 c! T7 l9 u
香菜段  少許
; U0 V  A; g* ~) j7 l2 S台式泡菜  適量
( L% @4 E, r# d/ T- x" U! q4 D5.39.217.76【調 味 料】
: [8 g! D: {: a' `4 W  p0 |  E. _
- u+ B% o) f- N- b- ]6 D% ktvb now,tvbnow,bttvb醬油醬汁  1/2大匙 ) D& Y( c1 ~, r5 N- x' [! z4 N
辣椒醬  少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P9 T/ e1 k4 G$ m2 H# a$ I- w+ [( d# k# L
烏醋  1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A: t) _* b7 |

6 `  ?# L  K+ S8 }: q, F8 X公仔箱論壇【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g$ W$ N1 U, J
1.將炸過的小塊臭豆腐放入約180℃的熱油中大火炸至表面酥脆,撈出瀝乾油分。公仔箱論壇1 |+ B8 i" }# B/ l6 E! o7 w

3 e2 U1 k7 R% \! k9 [' B0 ]公仔箱論壇2.將作法1炸好的臭豆腐中央以乾淨的剪刀剪出交叉的開口,依序填入蒜泥和香菜段,再淋上所有調味料,放入盤中旁邊搭配適量泡菜即可。
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