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【材 料】
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炸過的小塊臭豆腐 3塊
: ?0 J5 Z, z$ y4 k8 b蒜泥 適量 ?2 b" A" A, @; _
香菜段 少許5.39.217.76 J9 m/ s: @4 G8 T
台式泡菜 適量
; z) @: V, u2 y3 x. f【調 味 料】 7 n! |4 K+ n/ E# v: l
0 k/ ?( L b9 ~- F3 }% @公仔箱論壇醬油醬汁 1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z, }) g4 _7 ]; T6 ~" }
辣椒醬 少許
4 e! L. I3 ?( \, d% K烏醋 1/2小匙
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【做 法】; P. S! I+ w3 ?" _2 k1 R
1.將炸過的小塊臭豆腐放入約180℃的熱油中大火炸至表面酥脆，撈出瀝乾油分。
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2.將作法1炸好的臭豆腐中央以乾淨的剪刀剪出交叉的開口，依序填入蒜泥和香菜段，再淋上所有調味料，放入盤中旁邊搭配適量泡菜即可。 |
發表於 2012-8-12 09:47 PM
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