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原料：北豆腐1盒鮮蝦100克鮮香菇4小朵馬蹄40克8 A8 \. i3 E5 w K
調料：蔥末3克薑末2克黃酒5ml醬油15ml鹽適量水澱粉適量公仔箱論壇6 n) r* p- ?4 B/ \- M: |
做法：
+ [0 l1 [1 {( j5 p/ H+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1鮮蝦去皮留幾個完整的蝦尾，蝦肉去除蝦線后剁成泥。5.39.217.768 L0 d4 k7 J, ~7 f: L5 f2 A
2馬蹄、香菇分別剁成碎末，與蝦肉混合加入蔥薑末。
! _$ `, L4 S9 Z. ? u9 Z; w6 dtvb now,tvbnow,bttvb3加鹽、黃酒攪拌上勁，製成餡料備用。5.39.217.76: ~5 f, q, S$ `/ d6 h5 t
4豆腐洗凈分成均勻四塊，用小勺將豆腐中間挖空，製成豆腐盒。# Z- ?* a( D3 h
5將餡料填入豆腐盒中壓實，留在外部的整好形狀，插上蝦尾擺入盤中。公仔箱論壇" w# g' e. l! p$ m" j" n
6大火燒開蒸鍋里的水，將盤子移入蒸鍋隔水大火蒸5分鐘。5.39.217.76' S8 p4 j: r2 r& T( C2 a2 B. g
7炒鍋里倒入少許水和醬油煮沸，用水澱粉勾薄芡淋在豆腐上。 |
發表於 2012-8-7 06:14 PM
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