我很愛南瓜，可惜沒什麼機會吃，因為相公都不吃，他說日本南瓜甜但太滯，中國南瓜不好吃因為不甜無南瓜味， （我問：那要吃怎樣的南瓜？ 他說：最好不吃!） 。所以2個月才吃一次，不然他會問，為什麼又吃南瓜？ 用 LC Oval 25cm, 煮15分鐘，熄火再焗15分鐘，排骨入味，南瓜軟稔卻不會溶掉。# i- E! H' Q+ y9 o( I, l
- o" z+ S4 b8 \) h! ]/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料：
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日本南瓜 ¼個
/ C! V4 K; r+ H* b0 w0 Y排骨 30元(約 330g)# ?& U8 ~- ] q
蔥花 少許tvb now,tvbnow,bttvb* C3 B7 O% h6 l' H% W3 m+ m
5.39.217.76. S4 h K+ L, K! H# ~6 ?
醃料調味：
& c; h4 a2 ]8 u( k8 p公仔箱論壇) I8 k: M8 n3 R3 } V5 B6 B
豉油 1 茶匙
. x4 \5 T" B' e8 @& N) s# v公仔箱論壇蠔油 1 茶匙5.39.217.76" G/ N' p: m# ~
酒 1 茶匙公仔箱論壇' d# J6 P( }. j% {7 I8 v
生粉 1/2 茶匙
7 T- Z8 T. t3 g# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~2 H: J7 q$ x# e- `8 G
糖 1/8 茶匙
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& U$ O; }: }0 Q4 [, A8 _! g5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W/ E+ m$ l3 x+ f' n+ d
調味：
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6 ~) T- z4 J2 f$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 ½ 湯匙
. O! @9 l$ x$ j* a: i2 _- u1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1 湯匙
) T) E3 J* N t& X R9 ]公仔箱論壇雞粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I" S; S: K' j* {6 J+ K
水 100ml
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+ y2 Z& z. P3 s, M1 T製法：, g/ J) R. T1 q( ?8 }
. a1 Z8 \" V1 i6 W9 V+ }/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）排骨醃20分鐘，南瓜切大粒tvb now,tvbnow,bttvb1 d, K) Z1 h2 i) ?
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9 _. X. w% C0 _6 D2 ^. G X2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
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# f3 Z$ C Q6 p' B Etvb now,tvbnow,bttvb3）下南瓜, 所有調味及水，拌勻滾起加蓋，轉小火煮15分鐘
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0 F3 }0 K# H, rtvb now,tvbnow,bttvb4） 熄火焗15分鐘，滾起再以生粉水打獻，灑上蔥花
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' {/ T' `/ [8 A9 Q' m& e) u5.39.217.76同場還有豉汁蒸魚雲、蒜蓉蒸鮮魷和石斛杞子無花果瘦肉湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I: e' e6 T) L0 L1 J
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發表於 2012-8-6 12:09 PM
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