我很愛南瓜，可惜沒什麼機會吃，因為相公都不吃，他說日本南瓜甜但太滯，中國南瓜不好吃因為不甜無南瓜味， （我問：那要吃怎樣的南瓜？ 他說：最好不吃!） 。所以2個月才吃一次，不然他會問，為什麼又吃南瓜？ 用 LC Oval 25cm, 煮15分鐘，熄火再焗15分鐘，排骨入味，南瓜軟稔卻不會溶掉。
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材料：
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日本南瓜 ¼個
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- O1 }, a9 D5 o y8 s+ P3 h蔥花 少許, M7 H) F, K; M
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醃料調味：5.39.217.769 p6 u; A' }& c$ L$ N
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豉油 1 茶匙
3 w6 P* @5 c$ B' Y0 \& |5 S3 j蠔油 1 茶匙5.39.217.769 i$ z- P+ e, R# a# T s9 d
酒 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# A0 v, a; F# F
生粉 1/2 茶匙5.39.217.76; N. m# d4 Z+ W8 l
雞粉 1/4 茶匙4 P7 @- t4 g: h3 P. Z/ }8 o8 L) C
糖 1/8 茶匙5.39.217.769 s1 o- c5 C3 K1 H' ^: E5 Y ~
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L1 b5 D% \2 e8 x9 W$ a8 N0 j
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豉油 ½ 湯匙
" Z' O; k6 X; }/ S$ Vtvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1 湯匙2 s% [! s) y/ n
雞粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb l- p$ K) l) {/ b, p! x
水 100ml
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb& d8 S$ A. a2 ^7 f! A$ l7 m9 ?
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1）排骨醃20分鐘，南瓜切大粒
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1 ^2 n% i% m, c% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
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3）下南瓜, 所有調味及水，拌勻滾起加蓋，轉小火煮15分鐘
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/ }! a4 @5 D: @, N- V& w' R4） 熄火焗15分鐘，滾起再以生粉水打獻，灑上蔥花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V7 o) R' [7 R2 o0 V2 k1 K
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, @8 ?* q. {- Q3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 r& k2 ] d! P/ v. m* T8 ~/ M同場還有豉汁蒸魚雲、蒜蓉蒸鮮魷和石斛杞子無花果瘦肉湯 公仔箱論壇$ U9 l5 X" l9 m6 ?
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發表於 2012-8-6 12:09 PM
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