我很愛南瓜，可惜沒什麼機會吃，因為相公都不吃，他說日本南瓜甜但太滯，中國南瓜不好吃因為不甜無南瓜味， （我問：那要吃怎樣的南瓜？ 他說：最好不吃!） 。所以2個月才吃一次，不然他會問，為什麼又吃南瓜？ 用 LC Oval 25cm, 煮15分鐘，熄火再焗15分鐘，排骨入味，南瓜軟稔卻不會溶掉。
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材料：, y4 c4 c- _4 x! o) s* u
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日本南瓜 ¼個
% q. V5 r- x6 v& ]* \. A; o/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨 30元(約 330g)5.39.217.76. `& F+ P: |" R/ Z: M8 H- j1 H
蔥花 少許
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醃料調味：公仔箱論壇9 A# ~* ?1 I: s7 q+ Y) v
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豉油 1 茶匙5.39.217.76& f1 W/ @; m. L9 U z+ [
蠔油 1 茶匙公仔箱論壇6 {$ m; ~3 ?1 j
酒 1 茶匙公仔箱論壇/ z% V8 I7 T: W) X) A3 Z: q* W
生粉 1/2 茶匙
h5 w+ T/ }( r' [7 b$ T( i6 U: Ytvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/4 茶匙3 t- |$ L) p8 }4 Z" H3 m
糖 1/8 茶匙公仔箱論壇, Q0 h5 f0 j7 B
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調味：7 r6 g/ f6 J$ c6 G+ A
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豉油 ½ 湯匙$ V' O. E% s& W% {. M) V! N& ?. E2 _
蠔油 1 湯匙/ i6 \ Z+ B+ E1 \! e, Y1 K
雞粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% |0 _# j2 A/ N% ? B
水 100mltvb now,tvbnow,bttvb% ?4 l1 W4 M: V
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$ F) G2 O3 U0 x- E( Y* e0 Xtvb now,tvbnow,bttvb製法：
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& ]7 m" z" |1 j N, f1）排骨醃20分鐘，南瓜切大粒
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2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
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3）下南瓜, 所有調味及水，拌勻滾起加蓋，轉小火煮15分鐘
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! ` j' |* J* d' {5 @, ?5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]! v' w+ C6 j1 c* w9 K
1 u h" u- b! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 熄火焗15分鐘，滾起再以生粉水打獻，灑上蔥花公仔箱論壇6 I/ j: I5 Y0 } o' K: G
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9 c; y6 @ ?+ j$ _公仔箱論壇同場還有豉汁蒸魚雲、蒜蓉蒸鮮魷和石斛杞子無花果瘦肉湯
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發表於 2012-8-6 12:09 PM
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