夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x; y3 q n. T0 ~: {2 T
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材料：
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冬瓜 1斤
8 a. U( n1 P' S5 L9 O, o公仔箱論壇排骨 30元 （約330g): F+ P* Q1 w8 P& S7 w9 l7 I% w& t
1 k3 ?: n0 U- Z ~" W9 L5.39.217.76醃料調味：tvb now,tvbnow,bttvb1 ~5 z% ~# t0 }
, s+ d x W0 }( `豉油 1 茶匙
1 y' V/ X, I$ n$ \! m( |公仔箱論壇蠔油 1 茶匙5.39.217.76! p! w/ g+ D) g6 S {6 h, n. I
酒 1 茶匙
p% V6 x4 D7 `* otvb now,tvbnow,bttvb生粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?4 H* w @3 G6 c
雞粉 1/4 茶匙公仔箱論壇, o/ d% D7 z! U
糖 1/8 茶匙公仔箱論壇. L5 f1 w& t* z. j) e
; k K E8 l8 L* ]' Z調味：
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蠔油 1 湯匙
8 {5 L4 b n) E. Atvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2茶匙公仔箱論壇# ~. @% e) w' F: a
水 100mltvb now,tvbnow,bttvb0 {8 O, ^- E' e" m' j
XO醬 1湯匙
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製法：公仔箱論壇5 u! C9 b& P4 F. {
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1）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片公仔箱論壇& ~7 o/ F! h0 z! W" J
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2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘公仔箱論壇 e3 w3 E* K* m; y
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2 Y" p: k, b; B% }6 s! {tvb now,tvbnow,bttvb3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘
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* ~0 A0 g. t, A( ftvb now,tvbnow,bttvb4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻公仔箱論壇) ?4 X, R- c! I4 S! G( I
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發表於 2012-8-6 12:01 PM
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