★材料
! C! y4 d4 C/ H" `' u3 l肉排600克、燒酎半杯、蘿蔔半條、紅蘿蔔300克、黑蒟蒻150克、薑（連皮）5片、青豆角（切段）20克、黑糖36克、白味噌140克、水/薑絲各適量公仔箱論壇+ a6 f" O' |0 R$ _7 f- F
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做法：
9 g7 D) T! D, j$ x$ Z公仔箱論壇1.肉排及紅蘿蔔切成相同大小；蘿蔔切1厘米厚片。
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' q$ F- t+ x& q _* k" @2.黑蒟蒻用匙羮刮成小塊。
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3.青豆角灼熟，備用。( r9 `& H5 @* R2 C$ I E
1 f& ]( p' E% N- V3 b2 A9 y# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，下肉排以中大火爆炒，至肉排呈焦香，下燒酎，轉中火，加水至蓋過肉面，下薑片，邊煮邊去掉浮面的泡，燜約1小時。
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5.鑊中繼續下黑蒟蒻、蘿蔔、紅蘿蔔、黑糖、白味噌煮約30分鐘，上碟，放上青豆角及薑絲做裝飾，完成。' y! U: Q) X. @7 p) {( T6 l
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發表於 2012-8-5 01:50 PM
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