[食肆地點] 吃得自在日本料理

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吃日本菜，光顧日本過江龍固然有信心保證，但有時捐窿捐罅光顧小店，隨時有驚喜。好像於登龍街永光中心開業不久的「八日本料理」，沒有名廚壓場，也沒有靚裝招徠，賣的是心機心思日本菜，反而令人吃得更愜意自在。5.39.217.76+ Y5 ^( y% @3 `9 m
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雖是小店，但放眼壽司吧，也不乏多款九州和東京直送海產，每星期入貨2、3次，不及高級料理店頻密，勝在盡是精選時令貨色；就是蘸刺身的山葵都棄用現成貨，新鮮即磨，食落不攻鼻。5.39.217.76# N8 B! N" i0 \; s

# {# [+ }% g# w+ P+ Y# q3 G公仔箱論壇相比刺身壽司，和食更出色。最讚是滑蛋豬扒飯，不惜工本用黑豚；滑蛋汁更用上10多款材料熬汁秘製，入口滑溜帶微甜；青椒仔天婦羅，咬下去發現有明太子；鰤魚煮蘿蔔，選背鰭位置，用熬足3小時的醬汁慢煮，鹹中帶甜，甜中帶鮮，有濃厚日本家庭風味；款款都做得用心。有時，心思與心機，在高級料理店都未必找到。7 |4 \1 j& i3 O/ e

4 G7 R' [: c% [8 M1 D公仔箱論壇抵食誠意小店Halam@銅鑼灣八日本料理  10人讚好！
0 g2 @7 a9 p$ C1 u8 c0 O- M' n5.39.217.76Halam：早幾日同朋友預早慶祝新年，發現一間新日本餐廳！^^3 t& s0 z. V4 U( c/ E
師傅：邊間邊間？:-o
2 s: F% Y  S6 mHalam：喺銅鑼灣，樓上舖！我食咗刺身定食，有6款刺身，有我鍾意嘅吞拿魚同三文魚，仲有麵豉湯、飯、日式蒸蛋同飲品，$100左右，抵！$ e" |( C  k6 `- x! p. _
卡西高：我唔食生嘢，有冇推介？>.<5.39.217.763 x% m' i, A, f- [$ ?# E! x5 q
Halam：熟食都好好，我個Frd食咗鰤魚煮蘿蔔同天婦羅，好香甜鮮味，水準拍得住高級餐廳。:D
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$ k" O' ?, x2 A2 O, y  _. v& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：銅鑼灣登龍街永光中心/ ^* D" i) h. K2 v' J0 F
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fatgor

thx you

toys2383

無醬加鹽的無秘密原味鮮度握SUSHI1 v1 T3 v& a. z6 M
FAN...MAN

uni679

thanks for sharing