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# f( X8 c9 _% l. ^8 L( H2 Ltvb now,tvbnow,bttvb材料
+ `/ U% M7 E: t, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米 250、水 300毫升、油少許、雞件 150克、冬菇 3隻（浸軟）、薑絲 2茶匙、蛋白 1/2隻、粟粉 1 1/2茶、鹽 1/2茶匙、糖/紹酒各 1茶匙、豉油 1湯匙、麻油 2茶匙、煲仔飯豉油適量
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- X6 |5 F# w {; E, }% xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 V( i& l3 _( E/ m; g
做法
; y" C b: g8 B: E, f) g- q" [' Q1 d+ v1.雞件加入蛋白、粟粉攪勻放置雪櫃20分鐘，再取出加入半份薑絲、豉油、鹽、糖、紹酒拌勻，最後加入麻油拌和冬菇攪勻，最少醃1小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 P! J. t( S/ F" |
+ K+ E& `) H, K) b6 S l. {tvb now,tvbnow,bttvb2.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗白米、下水，加蓋用大火煮約 8至10分鐘至飯收水。tvb now,tvbnow,bttvb' |! o! Y. ~, N& e% q
0 K6 H0 G! @0 ^& W+ F公仔箱論壇3.轉細火，加入雞件及餘下薑絲，加蓋煮約 13分鐘，熄火後再焗 17分鐘，享用時淋上煲仔飯豉油。
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發表於 2009-12-28 05:58 AM
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