9 a$ v, K) c0 c. l8 x: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 W% k( o1 d7 R
材料 * h$ R8 v U* @, V% P( F9 f
白米 250、水 300毫升、油少許、雞件 150克、冬菇 3隻（浸軟）、薑絲 2茶匙、蛋白 1/2隻、粟粉 1 1/2茶、鹽 1/2茶匙、糖/紹酒各 1茶匙、豉油 1湯匙、麻油 2茶匙、煲仔飯豉油適量公仔箱論壇: }! l4 c0 ?- E" t8 q
% H$ Z0 P9 J% }
% L( R: v9 H5 [1 g: g i5 V- J6 F2 y做法
$ P& F3 K8 }: o" |3 m9 j1.雞件加入蛋白、粟粉攪勻放置雪櫃20分鐘，再取出加入半份薑絲、豉油、鹽、糖、紹酒拌勻，最後加入麻油拌和冬菇攪勻，最少醃1小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb& c2 q: {9 j6 s7 m( s1 U
$ Z7 J" Q6 q2 ?" x7 U: vtvb now,tvbnow,bttvb2.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗白米、下水，加蓋用大火煮約 8至10分鐘至飯收水。
' k8 e% u0 ?. Z @1 f4 f( D
" {, l) z' P7 V* g) S! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.轉細火，加入雞件及餘下薑絲，加蓋煮約 13分鐘，熄火後再焗 17分鐘，享用時淋上煲仔飯豉油。, \* {% }+ n7 d6 y; z& I/ H: p
|
發表於 2009-12-28 05:58 AM
| 