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0 N. U0 `3 {3 z) t$ i5.39.217.76材料
# |7 e; A) C3 k* A) M) C l5.39.217.76雞中翼 10隻、葱 2段、花椒少許、薑 2片、八角 1粒、肉桂 1/2支、水 1/2杯、麻油少許
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B+ S1 O3 }/ k" g醃料3 R/ P9 |# m; a- n( J
紹酒/喼汁/甜豉油各 1湯匙、老抽/糖各 2湯匙
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7 u. |5 j: x5 Y) B7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G% x6 J0 l0 H. E
1.將已洗淨的雞翼吸乾水，加喼汁、甜豉油、老抽、糖及紹酒拌勻，約醃 30分鐘。
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4 q# L. Y. [! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，下薑片和葱段爆香，再放入雞翼及醃料汁，加水、肉桂、八角及花椒，煮滾後轉細火冚蓋煮 10分鐘，熄火焗 10分鐘。
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$ @" e4 Y9 q# C9 _% k公仔箱論壇3.最後加少許麻油拌勻便可上碟。
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# S; o- V5 M Q& a* X U/ d冚蓋煮雞翼時要收細火煮，這樣做就不會煮爛雞翼外皮。
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發表於 2009-7-27 01:35 PM
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發表於 2009-8-4 01:06 PM
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