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[西式食譜] 瑞士雞翼


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材料
6 c: ?0 ^* y7 u* H4 c! X5.39.217.76雞中翼 10隻、葱 2段、花椒少許、薑 2片、八角 1粒、肉桂 1/2支、水 1/2杯、麻油少許' r3 s' f3 q  R( M

$ m3 L3 T$ F7 H! W" M0 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料公仔箱論壇; K  D5 R* _4 b, p4 U. w
紹酒/喼汁/甜豉油各 1湯匙、老抽/糖各 2湯匙5.39.217.76. Y3 D3 H; }7 O! O) a4 @2 C; ]
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( F$ N, b5 ~2 g6 L8 ktvb now,tvbnow,bttvb做法
# g& \9 R2 k) y! B; \- @tvb now,tvbnow,bttvb1.將已洗淨的雞翼吸乾水,加喼汁、甜豉油、老抽、糖及紹酒拌勻,約醃 30分鐘。
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2.開大火燒熱鑊下油,下薑片和葱段爆香,再放入雞翼及醃料汁,加水、肉桂、八角及花椒,煮滾後轉細火冚蓋煮 10分鐘,熄火焗 10分鐘。5.39.217.760 \" f* y! X( }' J3 Q

- h7 v2 V. K3 X: R, ]$ y5 [3.最後加少許麻油拌勻便可上碟。
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  d- J. z' v$ R: z. o' A冚蓋煮雞翼時要收細火煮,這樣做就不會煮爛雞翼外皮。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t5 r9 B& N3 }6 w# U$ Y
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Some time ago, I watched TVB Drama: SO Good "蘇施黃"
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