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9 ?( S4 U3 O' v* G" o2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
3 A- L/ w9 P6 }; }/ h$ dtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 10隻、葱 2段、花椒少許、薑 2片、八角 1粒、肉桂 1/2支、水 1/2杯、麻油少許公仔箱論壇! L1 L! N" _' _5 B, i0 @4 ~8 D
) f, r; N' M* O! Q" S6 z- ^! @tvb now,tvbnow,bttvb醃料5.39.217.76" f, |0 E& c$ G$ S% `" A
紹酒/喼汁/甜豉油各 1湯匙、老抽/糖各 2湯匙
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做法
0 P# @' F1 C7 T+ e% O" B& G0 i$ M公仔箱論壇1.將已洗淨的雞翼吸乾水，加喼汁、甜豉油、老抽、糖及紹酒拌勻，約醃 30分鐘。- G1 i3 l! ~0 A# `: c- c
: D. `8 V9 W: \4 d# ?" o9 j公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊下油，下薑片和葱段爆香，再放入雞翼及醃料汁，加水、肉桂、八角及花椒，煮滾後轉細火冚蓋煮 10分鐘，熄火焗 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y& ]8 `) f. ?7 A3 K; _0 j1 x
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3.最後加少許麻油拌勻便可上碟。
1 J& X( S% q2 K! v- d公仔箱論壇! ]9 E. i2 F& _8 G( k0 r0 f8 [
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+ W2 T1 c c+ A9 m. H冚蓋煮雞翼時要收細火煮，這樣做就不會煮爛雞翼外皮。公仔箱論壇) t1 k" A: c/ N* M
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發表於 2009-7-27 01:35 PM
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發表於 2009-8-4 01:06 PM
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