南瓜糙米炒飯（4人份） 公仔箱論壇, q1 e1 Z) p1 }2 h$ p
4 U3 L9 f3 g- A3 u+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜及蛋含有大量的維生素A，加上中醫學上具有保肝明目效果的枸杞子，更可達到護眼目的。堅果中的維生素E，也具有養顏美容功效。公仔箱論壇7 }7 i" b9 O1 l7 j% P/ G' E" U+ M
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材料： {9 V4 s2 N1 e6 O, W
南瓜半斤、糙米飯（煮熟）半碗、香菇5朵、蛋2粒、油2大匙、 薑1小片、青豆仁1匙、綜合堅果（含南瓜子、葵瓜子、枸杞子等）適量
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做法：
' |( _, f: i: {8 j: F2 W公仔箱論壇1.將南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用； 將蛋黃、蛋白分開打散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s! n: t# G+ n* {
2.放半大匙油，炒熟蛋白與蛋黃後取出。tvb now,tvbnow,bttvb% D; F6 k% [6 A2 c. p. u. ~
3. 1.5大匙油入鍋，先炒香薑片及香菇丁。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y; @, e) {$ H$ H
4.放入南瓜炒約2斂虧寣A 將豆仁及糙米飯加入拌炒。
' P3 R* i f6 {5 L) o5 @2 e5.加適量鹽及胡椒調味。, t0 [/ c1 A6 b6 G3 {
6.將2料加入飯中拌炒均勻，即可起鍋。
1 @& D }5 m! N# o3 D1 Y# h0 ^5.39.217.767.上桌前再將含枸杞子的綜合堅果灑上。% D9 f1 m& N( |7 e- W1 i) ^8 k- w6 o
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營養分析（1人份）公仔箱論壇; R2 t1 o6 S# O" R6 ?
熱量333kcal、脂肪8.9g、醣類13.3g、熱量44.3g纖維17.2g、鈣86mg、鐵10mg、維生素C16mg |
發表於 2007-12-15 08:19 AM
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