南瓜糙米炒飯（4人份） 5.39.217.76" } M4 d% W4 n/ W4 |! [$ g: Q
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南瓜及蛋含有大量的維生素A，加上中醫學上具有保肝明目效果的枸杞子，更可達到護眼目的。堅果中的維生素E，也具有養顏美容功效。
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) E# f8 m% M2 O0 Z r: _材料：
( k* X( Z& ]( \' F0 B' A南瓜半斤、糙米飯（煮熟）半碗、香菇5朵、蛋2粒、油2大匙、 薑1小片、青豆仁1匙、綜合堅果（含南瓜子、葵瓜子、枸杞子等）適量
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- M3 C# k# d# V做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g2 P x0 ?" |# c8 `! |
1.將南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用； 將蛋黃、蛋白分開打散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s. C9 B! X. d5 w ?% i
2.放半大匙油，炒熟蛋白與蛋黃後取出。) k9 m0 L/ Y2 }2 M
3. 1.5大匙油入鍋，先炒香薑片及香菇丁。
/ p, o% l# i1 M4 @" L, k. e2 j公仔箱論壇4.放入南瓜炒約2斂虧寣A 將豆仁及糙米飯加入拌炒。
3 }6 W" M9 |; ?! R# dtvb now,tvbnow,bttvb5.加適量鹽及胡椒調味。
) q8 W% q: N/ |# G& g) F# Etvb now,tvbnow,bttvb6.將2料加入飯中拌炒均勻，即可起鍋。
- Y* D, D p Y6 Y S+ Z3 Ktvb now,tvbnow,bttvb7.上桌前再將含枸杞子的綜合堅果灑上。# r+ v# r" G2 \ O0 Q9 R
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營養分析（1人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \9 a9 s8 }( o$ v. O
熱量333kcal、脂肪8.9g、醣類13.3g、熱量44.3g纖維17.2g、鈣86mg、鐵10mg、維生素C16mg |
發表於 2007-12-15 08:19 AM
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