[中式食譜] 芹菜炒雙魷

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【材　 料】
* y+ n4 r! d9 @- K公仔箱論壇5.39.217.76, F+ T3 _  Z4 p  w% x
泡發魷魚 300公克1 Y9 B* Q% H7 v8 k' W. `: r
5.39.217.76  z5 R' W( F/ B6 {7 s. [8 E
透抽 300公克
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芹菜 400公克
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蒜末 10公克
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薑末 5公克
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辣椒絲10公克tvb now,tvbnow,bttvb; s& Z7 s: [  Y4 q

* z/ B1 l2 S% {6 _3 f& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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鹽 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb( z. E  n  a: @; k6 }: G

2 G7 N% G9 M& m4 Q公仔箱論壇糖 少許
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雞粉 1/4小匙
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米酒 1大匙
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" Q+ |% b/ O: s* G烏醋 少許
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3 _3 K' {% n: h9 f6 R' x1 W鮮美露 少許
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【做　 法】
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# w+ n+ s4 `; ~5.39.217.761.泡發魷魚洗淨切片，表面切花刀；透抽去除內臟洗淨切片，表面切花刀；芹菜洗淨切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q* J+ b: K" S: I* c% F
2.將作法1的魷魚及透抽放入沸水中汆燙一下，撈起沖冷水備用。
; r1 e& i3 k- I1 }tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香，再放入作法2的魷魚及透抽炒數下。
7 X4 H+ h% F+ s. F* t公仔箱論壇4.加入辣椒絲、作法1的芹菜段及所有調味料炒勻即可。
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