材料5.39.217.76$ G4 u! J @/ k2 U* M- Y# K
鮮人參 2條、糖 120克、魚膠粉 24克、杞子（浸軟汆水）/蜜糖各 1湯匙、水 800毫升$ C& ~: W" a7 d! T* r2 V
公仔箱論壇3 ?$ }* `. A# I4 P* j& u7 x% w
公仔箱論壇7 S* z$ q! n) f P) O2 `2 O
做法
7 M0 m! J2 a8 Q5.39.217.761.鮮人參切碎，加入 400毫升水，蒸 20分鐘至餘下一半份量，人參與人參水分別留用。
& O5 }6 i, ]; etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 y! }& A9 `1 W* G/ g
2.魚膠粉與糖拌勻。
& ?7 a7 D9 l) ~tvb now,tvbnow,bttvb
2 l5 \; ~5 p3 q5.39.217.763.煲滾餘下水，加入人參水，放（ 2）煮溶成魚膠啫喱，放入雪櫃雪 15分鐘。
! S4 G9 I+ X; L1 d: l& O+ ?tvb now,tvbnow,bttvb
1 ^+ i, \0 v3 X5 D4.取出啫喱，加入杞子、人參碎、蜜糖，放雪櫃雪 45分鐘至凝固，取出，用心形模印出圖案即可。 n' }( K. c) X5 ?) w: E7 E. D
|
發表於 2011-11-19 07:44 PM
| 