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糖 110克、椰奶 30毫升、芋粒（已熟） 100克、粟粉 2湯匙、蛋 1隻、椰絲（裝飾）少許、忌廉芝士（室溫放軟） 230克5.39.217.768 s4 ?( [. r# x
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消化餅碎 100克、糖 4湯匙、無鹽牛油（已溶） 60毫升
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8 E6 y: ^) e) a+ mtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇* Q: N1 f- N( m- D2 A
1.消化餅碎、糖、無鹽牛油拌勻，倒在塗上少許油的焗盤內，用手將餅碎壓實，放入預熱至 200℃焗爐，焗 9分鐘。公仔箱論壇2 j+ p7 T$ \) e: ]/ t1 w
& H. O* x6 x3 a( L! L) I/ |2.忌廉芝士、糖、蛋及椰奶以打蛋器低速打勻，加入粟粉拌勻後，下芋粒拌勻倒入焗盤。/ z3 `1 ~4 ]) m8 e
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3.將焗盤放入預熱至 200℃焗爐，焗 35分鐘，取出待凉，撒上椰絲作裝飾。
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& v6 Q; S3 V; {4.將蛋糕放入雪櫃，雪 1小時或至硬身即可。
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如想味道淡些，可用無糖椰奶，再將糖由原來的 110克減至 55克便可。
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發表於 2011-9-26 06:15 AM
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