材料公仔箱論壇- Y" L. X6 G) k$ K
糖 110克、椰奶 30毫升、芋粒（已熟） 100克、粟粉 2湯匙、蛋 1隻、椰絲（裝飾）少許、忌廉芝士（室溫放軟） 230克
% a4 h6 |4 H5 ~" o7 V公仔箱論壇公仔箱論壇5 Z& @$ l$ f1 w* Y w @
餅底
0 r/ u/ c0 X0 l U7 a, o9 |8 {7 Y5.39.217.76消化餅碎 100克、糖 4湯匙、無鹽牛油（已溶） 60毫升
" O: ~" c" k; _. j6 |5.39.217.765.39.217.76, r9 {. { j& u- n
+ M7 n9 w. t/ E; Y9 e5.39.217.76做法+ m) ]% \, G# }
1.消化餅碎、糖、無鹽牛油拌勻，倒在塗上少許油的焗盤內，用手將餅碎壓實，放入預熱至 200℃焗爐，焗 9分鐘。
6 h1 @% W X9 ]0 L) D1 c* K5.39.217.766 W }0 U; A9 w) D/ I- a" Z$ o9 f
2.忌廉芝士、糖、蛋及椰奶以打蛋器低速打勻，加入粟粉拌勻後，下芋粒拌勻倒入焗盤。tvb now,tvbnow,bttvb0 s, n9 A: ~' R2 a
% C9 B9 M4 J% n E# s
3.將焗盤放入預熱至 200℃焗爐，焗 35分鐘，取出待凉，撒上椰絲作裝飾。
- O1 H4 S" G( E2 J" J9 ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' a1 T5 x2 B4 N3 b) q6 S% {3 z
4.將蛋糕放入雪櫃，雪 1小時或至硬身即可。公仔箱論壇$ E% n) _5 A1 o9 C: f6 G; |5 L! N8 j
0 N* i/ ^2 K3 K- s% dtvb now,tvbnow,bttvb" v; ]/ M& i, f0 E
貼士公仔箱論壇# q/ L9 w, F2 W5 O
如想味道淡些，可用無糖椰奶，再將糖由原來的 110克減至 55克便可。
4 B6 _' n9 a f" N# F: ^0 U- |, atvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-9-26 06:15 AM
| 