[中式食譜] 擔擔麵

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材料：
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麵條、蝦米2湯匙、榨菜碎2湯匙、乾蒜1.5湯匙、蔥花3茶匙、上湯2杯、花生適量。 0 n6 A- v  O$ Z% B
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. e2 R2 C1 q2 j5 }, T0 i9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料： 5.39.217.762 `2 W% V2 {" E
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麻油2茶匙、砂糖2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙、辣椒油1茶匙、鎮江醋2茶匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、芝麻醬3湯匙。
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做法：
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4 \0 v8 P3 ~* C$ E9 T6 S3 z6 T7 ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 先將蝦米浸至軟身，切碎。麵條煮熟，凍滾水過冷河，放碗備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( ^' f) _) E8 u$ w& a4 o

$ Z3 ^1 D& ]* z; r  p. f  {) H公仔箱論壇2. 少許油，將蝦米、乾蒜略炒，盛起，備用。預備汁料。 ! V7 @& |% a6 e" z2 Q

) o# q8 s, T8 l4 Q- K5.39.217.763. 把上湯煮滾，再加入汁料，滾起熄火放麵。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a; X+ @0 x2 M1 K8 @0 R  I6 h

8 V; ~, ]' h7 [4. 最後灑上榨菜碎、乾蒜、蝦米、花生及蔥花，即可。

carmen_girl

i tried it once in chengdu.taste so good~~~ wanna try one more time..but has to be the traditional one

kko338

Thank you for sharing.