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[中式食譜] 擔擔麵

材料
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* ~- `6 {7 [7 j( J# z1 N( Z: n公仔箱論壇麵條、蝦米2湯匙、榨菜碎2湯匙、乾蒜1.5湯匙、蔥花3茶匙、上湯2杯、花生適量。 公仔箱論壇/ L. Z- ?( [( f

7 r7 a9 a# z' ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x! z- R1 a& P& p6 C0 Z  G2 R1 P1 B

" A; e& \6 W/ _7 M5.39.217.76汁料
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麻油2茶匙、砂糖2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙、辣椒油1茶匙、鎮江醋2茶匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、芝麻醬3湯匙。 9 f5 }7 ^  |6 Q. m2 `# o2 e
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5 b- ~- d: a4 m8 T1. 先將蝦米浸至軟身,切碎。麵條煮熟,凍滾水過冷河,放碗備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. O; n% z& I8 ]0 _8 K0 ^# ]  k9 F

6 o) K5 y/ _: NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 少許油,將蝦米、乾蒜略炒,盛起,備用。預備汁料。 ( o- E( R) c2 a7 _' @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g$ D9 b+ x- N' X7 R
3. 把上湯煮滾,再加入汁料,滾起熄火放麵。
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& m! O9 W2 f6 u* i1 t) h  @4. 最後灑上榨菜碎、乾蒜、蝦米、花生及蔥花,即可。
i tried it once in chengdu.taste so good~~~ wanna try one more time..but has to be the traditional one
Thank you for sharing.
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