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[甜品] 紫心番薯幸運兔

材料
+ [* S% u8 e6 B2 F+ c, Xtvb now,tvbnow,bttvb紫心番薯/糯米粉各 150克、粘米粉 75克、豬油/糖各 38克、椰汁 150毫升
. o: K+ L0 L4 N* f: P, {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' @  @0 M" @4 U; s- ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料
! I/ j$ }1 T( H$ y  l2 B$ }栗子肉 150克、紫心番薯 750克、牛油(已溶)/煉奶各 38克、糖 75克、淡忌廉 112毫升4 ]$ Q& y, \% ]
5.39.217.760 {% j* c' y% N" t/ y0 ~9 q( P1 ~
眼睛材料
: q6 o7 `; @: H  {4 U0 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉 15克、粘米粉 8克、澄麪 15克、紅菜頭汁 1湯匙、水適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H; ?0 u5 ]$ e  a5 l
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做法4 @/ P4 }0 d  u
1.        900克紫心番薯、栗子肉以大火隔水蒸 30分鐘至熟。
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* _3 ]( M! j, r3 \$ o5 ~8 m公仔箱論壇2.番薯壓成茸;栗子肉切成三十粒,備用。
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1 |- n! F, X+ jtvb now,tvbnow,bttvb3.將眼睛材料的糯米粉、粘米粉、水搓成滑身麪糰。將澄麪、紅菜頭汁及水混合,放入唧袋中備用。5.39.217.76! m4 ~- p: }+ k8 ~

% ~! E. ~( j: P( i0 C, KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.準備餡料,將 750克番薯茸、牛油、煉奶、糖、淡忌廉混合拌勻成糰狀,分成 30份備用。
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7 V0 e4 ~9 J, h  S& f( c! O8 Atvb now,tvbnow,bttvb5.將糯米粉、粘米粉過篩,加入 150克番薯茸、豬油、糖及椰汁,混合後搓成滑身粉糰,分成 30份,搓圓後壓成薄塊,備用。
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  o+ @6 Z; m+ k1 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.粉皮包入餡料及栗子肉,封口後用剪刀剪出兔耳,貼上少許白色糯米麪糰成眼白,唧上紅菜頭麪糰成眼珠,再用小鐵線壓出交叉形的兔仔嘴。公仔箱論壇9 I3 n) T1 E, s; g3 U

8 z+ b" a" l! U' ~9 X; c" u5.39.217.767.開大火煲滾水,放入幸運兔隔水蒸 7分鐘即可。 公仔箱論壇, j0 v; @* d, v$ T! T

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貼士
' ?  U9 N" h: Q; o* b7 N, @# |2 Y若番薯本身已經很甜,餡料可隨個人喜好減少糖的份量。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y. u' S; @- q4 l
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