材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s+ q* d: I) f7 m; s( \
紫心番薯/糯米粉各 150克、粘米粉 75克、豬油/糖各 38克、椰汁 150毫升tvb now,tvbnow,bttvb% R9 w2 L a" T
' c& k$ v- t9 P) F& ?9 ~$ d! }餡料5.39.217.769 q5 s1 Z/ g* a1 Z7 q# V6 u
栗子肉 150克、紫心番薯 750克、牛油（已溶）/煉奶各 38克、糖 75克、淡忌廉 112毫升
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* f% Z0 Y( F/ T' W' ^tvb now,tvbnow,bttvb眼睛材料tvb now,tvbnow,bttvb5 H9 h& X( m: {$ [4 \
糯米粉 15克、粘米粉 8克、澄麪 15克、紅菜頭汁 1湯匙、水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c& t. r8 _* \; S
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5 ]9 N, m" ~' z A! j7 i8 `* B) w! i: qtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇6 {9 k+ j" v" Y6 B
1. 900克紫心番薯、栗子肉以大火隔水蒸 30分鐘至熟。
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0 T# A6 d% q* _8 |7 {公仔箱論壇2.番薯壓成茸；栗子肉切成三十粒，備用。
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/ S0 |! j1 K8 `4 H' ~7 f: S" Q8 }3.將眼睛材料的糯米粉、粘米粉、水搓成滑身麪糰。將澄麪、紅菜頭汁及水混合，放入唧袋中備用。( q* I8 L! j% q: M" g
" [: b8 G0 p( }+ w( z) `5.39.217.764.準備餡料，將 750克番薯茸、牛油、煉奶、糖、淡忌廉混合拌勻成糰狀，分成 30份備用。
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0 \2 y8 V: Z+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將糯米粉、粘米粉過篩，加入 150克番薯茸、豬油、糖及椰汁，混合後搓成滑身粉糰，分成 30份，搓圓後壓成薄塊，備用。2 ^0 U9 b' I" `+ s
) S' R. k* u i P: f( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.粉皮包入餡料及栗子肉，封口後用剪刀剪出兔耳，貼上少許白色糯米麪糰成眼白，唧上紅菜頭麪糰成眼珠，再用小鐵線壓出交叉形的兔仔嘴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P6 J3 |. ~) p. Q. r8 H
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7.開大火煲滾水，放入幸運兔隔水蒸 7分鐘即可。
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若番薯本身已經很甜，餡料可隨個人喜好減少糖的份量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W% A- y5 ?: @! k
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發表於 2011-6-14 08:46 AM
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