材料
* V; n& N, \+ z* M1 {# Z5.39.217.76有鱗元朗有機烏頭 1條（約 1斤）、本地有機番石榴 2個、本地有機紅蘿蔔 160克、紅菜頭 1個、芝麻（炒香）/鹽各少許5.39.217.76! [" O: i( |& _
3 F2 _' m& F- w% L' Atvb now,tvbnow,bttvb汁料
( E! }' i, n# m) s* O公仔箱論壇本地士多啤梨果醬 4-5湯匙、本地士多啤梨 120克、果醋 2湯匙、橄欖油 3湯匙/ G, f, i' k3 o; O
0 i* R) u6 ^. R; @5.39.217.765.39.217.76* O, c6 E% m; m9 {' O
做法
, }# t* L7 N9 J0 ?3 g# ~ e7 Y5.39.217.761.烏頭魚身抹上鹽，隔水以大火蒸 15分鐘，待凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C5 O9 M* F8 E$ w( N4 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m2 [. |1 c. }8 t8 M" S' {
2.在烏頭背部用刀略，撕起魚皮，拆肉，留魚頭備用。
1 B9 A7 |9 a5 K* O5.39.217.76
+ Y* q5 u' K+ b' wtvb now,tvbnow,bttvb3.番石榴、紅蘿蔔和紅菜頭切絲；士多啤梨切粒備用。' u& x" d- r# H5 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e: d" d4 c$ F4 C3 U! Z/ V. O
4.碗中放士多啤梨果醬、果醋、橄欖油、士多啤梨拌勻，用湯匙輕壓士多啤梨成汁料。
! u9 m" O% X" Z" f$ R) Q3 ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76# t1 _7 w7 {9 F
5.碟上排上番石榴、紅菜頭、甘笋，擺好魚頭，再放上魚肉，灑上炒香芝麻，最後把汁料淋面即成。 , X9 E7 Q8 P/ W) C
|
發表於 2011-3-25 05:14 AM
| 