材料 $ M4 V& P6 _9 \( _6 G( m% B
有鱗元朗有機烏頭 1條（約 1斤）、本地有機番石榴 2個、本地有機紅蘿蔔 160克、紅菜頭 1個、芝麻（炒香）/鹽各少許5.39.217.76! k1 `, q, v0 E8 ^$ N! ^
" |2 A1 W4 F6 k" z+ o0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料8 ]6 I# Z/ M3 E$ [. d1 R: X4 v
本地士多啤梨果醬 4-5湯匙、本地士多啤梨 120克、果醋 2湯匙、橄欖油 3湯匙
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做法
1 O: [( D8 ?3 w公仔箱論壇1.烏頭魚身抹上鹽，隔水以大火蒸 15分鐘，待凉。
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! V, j5 E! @4 y3 b2.在烏頭背部用刀略，撕起魚皮，拆肉，留魚頭備用。- `( q) l9 ^9 P O# w
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3.番石榴、紅蘿蔔和紅菜頭切絲；士多啤梨切粒備用。
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! X- F/ \* p9 i2 [# G& z. C5.39.217.764.碗中放士多啤梨果醬、果醋、橄欖油、士多啤梨拌勻，用湯匙輕壓士多啤梨成汁料。
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, {7 `, y% m5 k; v t公仔箱論壇5.碟上排上番石榴、紅菜頭、甘笋，擺好魚頭，再放上魚肉，灑上炒香芝麻，最後把汁料淋面即成。
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發表於 2011-3-25 05:14 AM
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