材料
6 c% u! u& v. e- R* T+ [5.39.217.76紅/白蘿蔔各半條、粟米仔 4條、 12頭南非鮑魚 4隻、雞湯 2杯、魚膠片 1塊
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做法5.39.217.76& _7 a, c) \% A1 Z
1.紅蘿蔔先放入滾水中烚 5分鐘，加入白蘿蔔一同烚煮多 2分鐘，再把粟米仔也放入，多烚 3分鐘後全部撈起，切粒備用。
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7 E( ]6 G+ W& Z) B& G" |2.將雞湯煮滾，加入浸過凍水的魚膠片。將鮑魚、蔬菜粒放入模中，注入雞湯。
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) Q! j1 ^# G2 m, I3.將模子放雪櫃冷凍約 2小時便可取出脫模食用。
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發表於 2011-1-8 05:23 AM
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