材料
0 F% k! s+ E6 s1 }; [+ l5.39.217.76子薑 6両、嘉美雞（切件）半隻、葱（切段） 4條、蒜頭（剁茸） 4粒、紅蘿蔔（中） 1條、蜜糖 3湯匙、水半飯碗、雞湯 1飯碗、酒 1茶匙、葡萄籽油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _$ x" k* b% k2 z9 P
8 E9 ~6 x' b4 X/ J公仔箱論壇醃料
0 H+ i' Z, J' @6 x5 t) g4 Q8 l5.39.217.76生粉 1茶匙、豉油 3茶匙、橄欖油 1湯匙、糖 1/2茶匙、薑汁 1/4茶匙、胡椒粉少許 子薑醃料：鹽 1茶匙公仔箱論壇3 a. d/ s( V% F6 A! v M3 W
8 x. \% d+ p5 n: c2 D/ K
) B6 O7 p$ [+ l. r
做法. D/ f. ?; ]! I' {5 r& Y6 k+ n
1.將雞加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、薑汁和橄欖油醃約 10分鐘。
9 T7 w- C/ a: x5 |/ ?2 ?3 z
1 Y/ D/ I$ |0 ^) f9 e( ]tvb now,tvbnow,bttvb2.子薑以鹽醃 15分鐘；紅蘿蔔削皮切薄片。5.39.217.76# P, W; ?3 w3 x3 g
% i+ Y5 S8 m- ?% r/ p, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，加入雞件煎至金黃色及表皮香脆，下紅蘿蔔片、子薑略炒，放雞湯和水，加蓋焗 2分鐘。
; \2 s. a' t: ]. v+ M3 |$ ]; w% o3 y% W8 _
4.轉細火，下蜜糖燜約 10分鐘，灒酒，加入葱拌炒，加辣椒做裝飾即成。公仔箱論壇- f2 P; Q0 n# G' v
|
發表於 2010-12-28 05:42 AM
| 