材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `5 X# n/ ~' H; s& y' t
子薑 6両、嘉美雞（切件）半隻、葱（切段） 4條、蒜頭（剁茸） 4粒、紅蘿蔔（中） 1條、蜜糖 3湯匙、水半飯碗、雞湯 1飯碗、酒 1茶匙、葡萄籽油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [, j% l9 D3 s( x7 x O
1 }7 u. _3 C9 \5 Z" F8 d9 `醃料5.39.217.76, l8 c2 j+ p, f+ M0 Y7 x* |- Z
生粉 1茶匙、豉油 3茶匙、橄欖油 1湯匙、糖 1/2茶匙、薑汁 1/4茶匙、胡椒粉少許 子薑醃料：鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* R) _ P; O& e) v
' I6 Q" ~( v8 M" t( ?& ~ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: ]1 e* T7 D% a8 u) F' h
做法
5 A* i* x, R4 S' \1.將雞加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、薑汁和橄欖油醃約 10分鐘。
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! r2 |( C q; b) j$ ^5 e$ X5 u公仔箱論壇2.子薑以鹽醃 15分鐘；紅蘿蔔削皮切薄片。& l7 A& q+ G4 P4 s1 I: t1 r
) D* i7 z/ a+ G1 f( M5.39.217.763.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，加入雞件煎至金黃色及表皮香脆，下紅蘿蔔片、子薑略炒，放雞湯和水，加蓋焗 2分鐘。 |% R" B6 v3 f3 N
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4.轉細火，下蜜糖燜約 10分鐘，灒酒，加入葱拌炒，加辣椒做裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 `- K6 C5 F& P* x5 X
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發表於 2010-12-28 05:42 AM
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