原 料：
2 u& P# x' t- Y1 R' X$ F5 G5 V 无头大虾125克，面包25克，芝麻6克，味精0.5克，盐0.5克，生粉8.5克，柠檬汁18克，鸡蛋18.5克，油105克。 6 ^6 D. r& M/ K y$ A
制作过程： 7 o. M4 n6 O6 }: H& k4 x
1.将无头虾去皮留尾,调去虾线,洗净,用刀从中间开成一片,放碗中加味精,盐入味.
9 l3 W3 i' W9 ~$ V 2.鸡蛋与生粉调承蛋糊,面包切成10片.
/ C$ d4 n, u( R- z! @% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.将虾沾匀蛋糊,一面粘上芝麻,然后放在面包片上,用手轻按一下.
% W& t9 S. S6 D, {& K3 p; p5.39.217.76 4.武火烧镬,下油至沸,端离火位,将大虾入油中,用文火浸炸至金黄色,捞起,放盘中即成,上菜时柠檬汁同上.
, D. x$ g7 N3 F" O3 |( D5.39.217.76 风味特点： 虾鲜面包香,有芝麻香和柠汁甘甜风味 |
發表於 2010-5-5 06:45 PM
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