[美食介紹] 芝士咸酥饼干

咖啡愛奶茶

中粉160克，粟粉50克，马祖里拉芝士100克，黄油85克，蛋黄2个，牛奶2大勺，小苏打3/5小勺，盐3克，胡椒粉若干
  k  U8 Z& R3 G" Z( H* y+ K1 ]公仔箱論壇    做法：1，牛油切成小粒，马祖里拉擦成碎屑，将面粉苏打粉盐胡椒粉筛两次，入牛油中，用手搓成沙粒装。8 Y7 p' N( o: _0 K( Z
          2，蛋黄及牛奶加入，轻揉成团即可，切不可大力揉，以免出筋。
4 Q5 C" }+ M. c# w          3，冷藏30分钟3 _+ z& {: r# G. S) S! N) \
          4，擀成约1/2厘米厚片，模子压型。5.39.217.76) u$ v6 Q3 j5 n0 h. L6 w3 w
          5，表面刷一层牛奶，撒上芝麻，180度，中层20分，再闷数分钟，直到上色合适为止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A+ H/ q& i+ s( ~' K
    p.s.记得面片要擀的薄些，否则影响成品酥松度。
( f0 @7 ^/ I% x  `5 o5 r公仔箱論壇     B，柠檬芝士甜饼干：中粉160克，粟粉40克，泡打粉2毫升，糖60克，马祖里拉芝士120克，黄油50克，色拉油40克，鸡蛋一个，柠檬半个
; j0 C* r; f& h  _% z! {& }     做法：1，奶油放室温软化，加色拉油，混合打匀。5.39.217.76% b( ~2 |* k) |+ H. o' [7 ?
           2，糖分三次加入1中，打至奶白色稠厚状，糖全融。 / J# g) y! X$ ?  j8 ~- G& y
           3，鸡蛋打匀，分次慢慢加入2中，每次都要打匀，再加入柠檬汁和皮屑，拌匀，后加入芝士碎，拌匀，至稠奶油状。  p7 p; J" ]# o8 r, u- @
           4，筛入面粉，泡打粉，视厚稀程度可再加点牛奶。
8 X7 _; r+ T! p" t1 d: g: `& A7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           5，挤花袋造型，180度，中上层，25分钟，后可稍闷会，视上色情况而定