- 無骨豬扒 x 2 塊 * l% s6 q/ k' X6 c. @; e
- 蛋 x 2 隻tvb now,tvbnow,bttvb R! a# z: g# O V3 q
- 日式麵包糠" @0 l1 B# |8 E7 C
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- 豬扒洗淨.. 抹乾.. 用刀背拍打1次
3 M/ Y$ _8 i) R) H) g公仔箱論壇- 切成適合既大少.. ( 細細舊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i8 g& `& l$ P( O8 n
- 用1隻蛋白.. 小小鹽.. 胡椒粉.. 糖.. 加一茶匙水.. 醃30mins..
, o" t G- }5 m3 W/ Htvb now,tvbnow,bttvb- 豬扒撲上生粉..公仔箱論壇' M9 S6 h& v g/ ] F: u
- 再浸蛋漿..tvb now,tvbnow,bttvb/ j; w% `$ l6 g0 F
- 再撲上麵包糠.. 放入冰格雪30mins..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z9 v! g9 F$ _+ U9 l- U
- 滾油.. 細中火下豬扒.. 快炸至兩面微黃.. 盛起隔油一陣..
8 X6 G: E" F0 M$ [5 x- 油再加熱.. 再炸豬扒一次.. 炸至金黃.. 隔油.. 盛起.. Done.. 5.39.217.762 U* [# b/ y P$ F/ D! b
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温罄提示:tvb now,tvbnow,bttvb6 `2 B) z; S l+ y+ y
/ |' `+ _/ |0 z. F0 E6 d- 一定要炸兩次.. 第一次是封鎖肉汁.. 第二次是逼油出來..( P( p0 Q; |# n7 c' J
- 要用細火... 否則好易燶..* ? R! r/ e! q, K$ p
- 可點"沙律醬" or "kip"汁... ^^ |
發表於 2010-5-2 09:51 AM
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