- 無骨豬扒 x 2 塊 ) g8 l/ F9 C& k4 L$ Y2 m2 w G
- 蛋 x 2 隻
6 _% \+ p: [0 Z3 e7 Y- 日式麵包糠
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A$ g0 O0 B0 T- ?, f( h; S% X- 豬扒洗淨.. 抹乾.. 用刀背拍打1次5.39.217.76- B( P" r6 r8 K* B2 @
- 切成適合既大少.. ( 細細舊)
! }, x3 d% p, ~' b5.39.217.76- 用1隻蛋白.. 小小鹽.. 胡椒粉.. 糖.. 加一茶匙水.. 醃30mins..tvb now,tvbnow,bttvb, p) ]3 V/ z1 M% h# N- ?
- 豬扒撲上生粉..- R; G7 M# h1 e1 k. j
- 再浸蛋漿..
7 f9 O/ m2 ^; N ^, l. g公仔箱論壇- 再撲上麵包糠.. 放入冰格雪30mins..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O/ K1 O* K- g) B0 i) O
- 滾油.. 細中火下豬扒.. 快炸至兩面微黃.. 盛起隔油一陣..
; Y% u T; J1 l, c2 p- 油再加熱.. 再炸豬扒一次.. 炸至金黃.. 隔油.. 盛起.. Done.. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H4 k( f/ R5 C" q4 B
* D9 L8 a1 m& W: y4 s2 N( J5 l5.39.217.76温罄提示:
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& P5 d2 f2 O% W4 H1 C8 h. n- 一定要炸兩次.. 第一次是封鎖肉汁.. 第二次是逼油出來..
9 `" V5 ~) D" w: r: |公仔箱論壇- 要用細火... 否則好易燶..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W% P. ]: W2 {& ?+ k6 |+ i
- 可點"沙律醬" or "kip"汁... ^^ |
發表於 2010-5-2 09:51 AM
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