材料：
( l: l+ o, ]7 p! v X# k5.39.217.76- 免治瘦肉
- 粉絲 2小札 (用水浸軟)
- 燈籠青椒 一個 (切小粒)
- 指天椒 2條 (去籽切碎) (optional)
- 薑茸 1 teaspoon
醃料 (for 免治瘦肉) :
+ u) ]4 `+ F5 A- 生抽 1/2 湯匙
- 粟粉 1/2 teaspoon
- 水 2 湯匙
調味料 :
/ d1 W$ B! W: q3 r; m2 Z1 E7 @$ g公仔箱論壇- Salt 1/3 teaspoon
- 糖 1/2 teaspoon
- 老抽 1 teaspoon
- 材料 (燈籠椒, 指天椒, 薑) 切好, 粉絲用水浸軟, 瘦肉醃好tvb now,tvbnow,bttvb: z9 w, u' a O9 \
下油 (2 湯匙), 薑茸起鑊, 加入免治廋肉炒散至熟. - 加 50ml 滾水.
+ m8 A9 B8 v4 C9 l, D5.39.217.76下粉絲, 調味料炒勻。炒至大部份汁液被粉絲吸收。 - 加入青椒, 指天椒。 炒勻。
+ a, z8 l* ?, ^5.39.217.76熟後上碟 ! Yummy!
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發表於 2010-5-2 09:49 AM
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