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卜 卜 米 25 克 、 撻 底 10 個 、 急 凍 酥 皮 1 張 、 彩 色 糖 粉 少 許 、 蛋 黃 1 隻 （ 拂 勻 ）
1 x2 u/ N6 o$ | u# U" _3 t; \2 wtvb now,tvbnow,bttvb做 法
, @5 Y5 [% M1 u; U1. 酥 皮 解 凍 ， 輾 成 薄 片 ， 用 餅 模 切 出 比 撻 底 大 一 點 的 薄 片 備 用 。公仔箱論壇5 b" c' p9 w. n* D4 I8 K7 y+ G8 q
2. 將 適 量 卜 卜 米 放 入 撻 內 ， 蓋 上 1 片 酥 皮 。
; k% B% w+ E* ~ [8 Z7 u3. 預 熱 焗 爐 至 120 ℃ ， 放 入 撻 焗 約 5 至 8 分 鐘 至 酥 皮 呈 金 黃 ， 取 出 掃 上 蛋 汁 再 焗 1 分 鐘 ， 最 後 撒 上 糖 粉 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z; `2 D( t% v$ Y' e
貼 士
# L! s% p3 Y- {0 @( m5.39.217.76另 可 依 個 人 口 味 加 入 朱 古 力 卜 卜 米 或 蜜 糖 卜 卜 米 。5.39.217.76& }% G0 f# O0 ?/ P& G! L1 w* w3 M
超 級 市 場 買 到 的 撻 底 可 即 時 食 用 ， 所 以 只 需 略 為 焗 製 面 層 的 酥 皮 ， 方 便 快 捷 。 |
發表於 2010-5-1 08:32 PM
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