[中式食譜] 油燜春筍

甄華

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原料：
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春筍3根、醬油1大勺、料酒1大勺、白糖1小勺、小蔥幾根5.39.217.764 P! z2 s6 P, j4 m# \
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做法：
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' ?; s( D$ I1 }; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、春筍剝開、洗淨。
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, |# w( m* q* w4 N" P6 n- otvb now,tvbnow,bttvb2、把春筍切段，我只用了最嫩的那段。其他的另做了一個, I1 e8 w. w7 Y* Q

1 M- B3 I5 a' d! P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p" L7 U" a3 ~- j+ V5 x
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3、鍋中燒開水，放入春筍焯一下，撈出過涼水，備用。5.39.217.76) G' `+ W8 U, x; k

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' Q& u# n2 j* g  {- b) U公仔箱論壇4、鍋中放少許茶油，其他油也行，最好别放花生油，油味太重，破壞筍的鮮味了。. d9 B5 y8 o' }* _1 A2 J" O
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5、放入筍子翻炒一會。5.39.217.767 P1 {* Q$ x# [

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+ ^. p/ \! e: |, Ytvb now,tvbnow,bttvb6、烹入醬油、料酒和白糖，小火燜3到5分鐘。
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7、出鍋，撒上蔥花即可。
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