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[中式食譜] 黃埔老燒蛋

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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X7 `2 o/ T1 |- p3 {
雞蛋5顆' f3 O/ u) e  V$ q: _
蔥花20公克
# V4 ?9 [1 {, L; J! S1 L; P0 e  TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末5公克
; @$ |. q) ~0 c8 N3 J0 t& d3 \tvb now,tvbnow,bttvb蝦米20公克
% P. A* n' C; G4 Q' l* \5.39.217.76筍丁50公克公仔箱論壇2 x0 |8 S0 w( j" H
胡蘿蔔丁10公克
& O8 d8 P$ k) f% \* w木耳丁 20公克公仔箱論壇  A5 _0 X2 g/ d5 L

7 J, |5 W% t0 ~) }* }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
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  J9 x" f( h: ], q$ T# w公仔箱論壇龜甲萬御釀醬油2大匙
" {! t$ H7 r. n& ^4 Y  R- O5 itvb now,tvbnow,bttvb水150㏄
  _+ D4 x4 D3 l$ K2 q, ?% u. ntvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙
( S$ M( n- f/ J5.39.217.76紹興酒10㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I, M5 M7 W* w4 F! n5 O
鹽1/4茶匙5.39.217.769 l1 M, l, t3 m* D5 n- C
太白粉1大匙4 o5 ]$ l+ o5 P- y+ B+ G

$ ~% t, f1 s1 O5 f2 N% e$ Ftvb now,tvbnow,bttvb作法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _, A6 w0 i6 v" T* O
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1. 雞蛋加入鹽及太白粉水、紹興酒打勻後過濾,再加入蔥花及沙拉油1茶匙拌勻。* w& l6 q8 d1 a- t0 }9 x) |' J. m

( @- ~1 T2 h, G" V3 v$ ^# I2. 鍋中抹上少許油,將蛋液分次入鍋略煎熟即鏟起成片狀備用。1 q2 n7 @# V- G- ?8 D" y3 o

# M9 t5 e, E3 z3. 鍋中再倒入少許油,以小火爆香蒜末、蝦米後加入筍丁、胡蘿蔔丁、木耳丁炒香。
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# h8 h" E& x5 j- }9 Y- V( B8 h! i4. 加入水、醬油、細糖及蛋片略燒勻即可。
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