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材料:
, w# i7 R' `, q& @% R! d' b公仔箱論壇
) z- }. z. c! f: L$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^: l% a: j2 E* E8 \/ z+ _
蔥花20公克
( |- H0 _( j* Y' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末5公克
& F; k7 w. J2 J" i蝦米20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B) I9 P' p$ Q; u, _5 g+ k
筍丁50公克5.39.217.76# {! f% p/ U. H1 X: M! S8 u
胡蘿蔔丁10公克
: l7 k) ]2 x. j5 }+ f1 ]. @公仔箱論壇木耳丁 20公克
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調味料:
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龜甲萬御釀醬油2大匙
% E: R/ C; K1 f6 G+ I- wtvb now,tvbnow,bttvb水150㏄
; C) W u8 V- R+ t/ \. f; Ptvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙
8 p9 r3 L/ [! g, `7 r紹興酒10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A6 `' r" ]* h3 L1 J. x5 `; S
鹽1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |6 i; B: e8 Z% O4 l- d
太白粉1大匙
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作法:
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1. 雞蛋加入鹽及太白粉水、紹興酒打勻後過濾，再加入蔥花及沙拉油1茶匙拌勻。
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2. 鍋中抹上少許油，將蛋液分次入鍋略煎熟即鏟起成片狀備用。
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& q7 }9 \# x! V9 z5.39.217.763. 鍋中再倒入少許油，以小火爆香蒜末、蝦米後加入筍丁、胡蘿蔔丁、木耳丁炒香。! S7 |" _ o' o5 V+ v
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4. 加入水、醬油、細糖及蛋片略燒勻即可。 |
發表於 2012-8-25 07:38 AM
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