材料: m. j8 B7 U7 r4 u. x6 I
a.無鹽奶油180g,苦甜巧克力225g5.39.217.769 X/ a+ N1 a& M$ w8 h
b.全蛋6顆，細砂糖225g
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+ q# L1 u( k. S& c W) A4 m' t# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。c.低筋麵粉180g公仔箱論壇: L5 o) q- T/ s8 G% w/ h6 C/ _8 I
" |5 Q- R! I: \事前準備:5.39.217.768 E/ J2 i; m( g: O3 M3 A% T
奶油退冰，雞蛋退冰，低筋麵粉過篩
, d) S& L$ u) P0 F- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c/ F4 G: ~9 M, j5 N6 H
做法:tvb now,tvbnow,bttvb/ J7 M, x+ J! t' ^, t X
1.將a.的材料隔水加熱到融化，並把融化的奶油和巧克力攪拌均勻。
$ P1 q* i/ o# g+ p* u$ u9 \4 c5.39.217.762.在a.隔水加熱的期間，將全蛋放入細砂糖打發到撈起蛋液可以在表面劃個8，且暫時不會消失。(最好使用蛋動攪拌器)
' b( { D( h# p6 Q3.把a.邊倒入b.邊攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb& d* H" r2 Z* U, d+ I U! e/ K4 M4 j! m
4.把c.倒入b.攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb( Y8 P3 }% P! }! G3 s: \
5.倒入模子(大約是兩個直徑15cm的圓形鋁箔)
^2 K! l# P: Q1 b& T8 |5.39.217.766.放進烤箱，用160度c烤25~30分鐘公仔箱論壇& S6 B& C5 x0 v+ f$ W) |$ j) ]3 q2 v
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提醒~由於沒有加泡打粉，所以步驟2.的地方，一定要確實打發喔! |
發表於 2012-8-25 07:38 AM
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