[中式食譜] 芒果雞絲炒蝦

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9 i9 o. O7 m6 G! B公仔箱論壇材料：
2 @/ Y' _3 J, |# e; x鮮蝦4人份
/ w! Q( d5 j+ I2 O" Q' u0 p雞絲適量（炒過撕成條狀）
4 n) O* G/ w0 M, S$ d公仔箱論壇肉碎適量（伴洋蔥、薑、蒜米炒香）tvb now,tvbnow,bttvb2 O/ L; S; s* o1 R. ?) _3 E. N7 y) i  M
芒果2粒（去皮切丁）
; D4 _) h2 j' k+ G6 W: A  K1 w5 B小洋蔥5粒（切碎）
8 r. u2 L# o& G- H" s/ [5.39.217.76蒜茸適量
6 S& _5 q% H& x/ |) Vtvb now,tvbnow,bttvb薑1條（切絲）
( p+ g; |' H! s& U6 Q' R% ]公仔箱論壇日本小辣椒適量
- e, ~1 D5 v4 v& mtvb now,tvbnow,bttvb咖喱葉10片公仔箱論壇" W" |; ^7 s" _: D
醬青2-3茶匙8 e! g4 ]% `9 i* s) v
做法：
$ v& G8 M. l+ f, v: r1鍋中燒熱1大匙油，放入小洋蔥、蒜茸、薑絲、咖喱葉、日本小辣椒爆香。
+ }# g& X& E) X$ t9 s2 m! M2接著放炒香後的肉碎同炒。
. e7 s- X9 J8 G3 L5 O  }" Y8 J3再放入芒果丁微炒。
  }8 H( \& l3 q, M6 u+ x$ Y3 \5.39.217.764加入蝦拌炒均勻，加少許水蓋上鍋蓋燜燒2至3分鐘。0 B' E1 z  o3 J& H! \& H
5最後加入醬青炒均勻即可上桌。