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[甜品] 紐約芝士餅 (New York Cheesecake)

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3 D" y% c3 A3 L" M+ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" G, g% a% A+ `! }1 u/ X0 u  R公仔箱論壇成份:
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料 :   3  安士糖
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             1  盒忌廉芝士 (350克)5.39.217.76! a- W5 d* J: p
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" B# Z: A& L1 r: vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料 :   2  湯匙糖
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             120 克草莓
: I) o; e1 t! c  ~  L6 W# _0 t7 _! g             3  湯匙麵粉公仔箱論壇& I  |4 z! U7 D
             1  茶匙檸檬皮茸
7 q- P! Y) U* _/ V             2  個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)
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1 ~9 P9 n7 O& g- ]2 m  V底 :  20  克溶牛油
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            5/4 杯麥維他消化餅碎
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& L  W5 U) Y' D" `: k公仔箱論壇面 :  20  克糖
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            1  個蛋白
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步驟:
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(1) 溶牛油拌勻消化餅碎,壓實於糕盤底。
- @! Q$ H+ x/ S! ^2 H) PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑,加入 3/2 安士糖打至糖溶,再逐隻加入蛋黃,打至軟滑,加入已篩麵粉打勻。
1 R  U. U( ^1 S5.39.217.76(3) 蛋白打至發起,逐少加入另一半糖 (3/2安士),打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中,盛上消化餅底上,放入已預熱焗爐約 170oC 焗 45-50 分鐘,取出待涼。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D! p; i4 i* G+ P! ?$ K
(4) 將餅面材料拌勻,鋪上已涼芝士餅面,入焗爐以 100oC 焗 6-8 分鐘,待冷後放入雪柜。
0 W, t+ A" H- J  Y3 E* K: }- u公仔箱論壇(5) 將草莓洗淨,用適量清水煮成草莓汁,加糖煮成膠狀,再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件,淋上草莓汁即成。
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正好想要依個食譜多謝了
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