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[甜品] 素蛋糕

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成份:
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A:    A.5.39.217.76- \; w: }* z% [' Y9 v
黑糖170公克、沙拉油135公克、香草粉少許、水100c.c、鹽2公克、乳清蛋白35公克公仔箱論壇: G! b0 J1 A1 q9 G) B
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B:    B.
: W6 e7 F$ S' }+ P$ Y' A9 L5.39.217.76全麥麵粉270公克、泡打粉14公克、綠茶粉10公克、水150c.c

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步驟:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `' Y2 P3 q( D: m  c
  • 將A的材料一起調勻
  • 將材料B的全麥麵粉、泡打粉、綠茶粉另外一起調勻,拌入(1)
  • 把水150c.c分三次加入(2)內拌勻,倒入模型
  • 用上火200度,下火230度烤20分鐘,後將溫度調為上火100度,公仔箱論壇& @7 D  \- |" S, ]# i; }
    下火180度再烤8分鐘即可,待涼可用打發的鮮奶油裝飾,中間可$ H: ]6 G( S, l! L
    加蜜紅豆餡。
    3 c$ _6 ~' @- f1 z公仔箱論壇

4 G! v8 a3 c& p% Y  R5.39.217.76技巧
3 q0 S5 [) P9 K$ I/ @加入麫粉後一定要快速地或在短時間倒入模型,目的要盡量保留拌槳內含有的空氣。
/ H+ ^: S. o' L2 l4 K公仔箱論壇否則,烤焗過程時會很難烤至企身 (發大

5 \5 C; P1 ^3 H0 o  X. F2 k# K* cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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