材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z2 @$ N1 \! o0 B! d
切片羊肉 200克5.39.217.768 i, Y7 S: Y6 E! D
四季豆 120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D- r+ _, M& r- u G/ \3 C
紫茄 80克6 e" v: K6 E4 E3 \! `
野生薑 30克9 \5 v. x* R, _, [
萊姆葉 20克tvb now,tvbnow,bttvb2 W! j# q! i2 v( @8 I8 I0 J
新鮮胡椒籽 30克- i/ {7 h/ V- [) z
泰國甜羅勒 50克
% |# w4 A) T v" ^3 C& U" E9 Y4 Etvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 10克公仔箱論壇$ u2 {; F. t }9 h& L, ^2 a! q
小紅辣椒(切絲) 10克
4 F' S2 Y& C" n* V" i+ |; h- P大紅辣椒(切片) 20克
. w u# F3 d3 v公仔箱論壇白砂糖 30克
% B* v. j& g6 x3 i/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵醬 30克8 h+ O/ e! A3 W2 v7 Y- l
椰奶 10cc製法:
( z& w3 }" a; ^. K8 m* rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76* [/ Z$ s* {" O7 E0 {. ^. }7 w
1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。
% l# D; `$ @* H8 S公仔箱論壇2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。4 \0 l! d2 w/ g0 d) k5 V9 r( P
3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。
5 l( y$ m. k; g2 H' j4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。5.39.217.764 _$ O- a/ J/ | S9 j9 T/ y% X
5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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