材料及份量:
4 ?% i4 x" r9 n& @- g切片羊肉 200克
* x# @- |! @* D+ S5.39.217.76四季豆 120克
. `7 P) g0 |) j6 Y* \" E公仔箱論壇紫茄 80克公仔箱論壇- k8 g+ H w6 |% i' Z7 K: D7 j$ t
野生薑 30克公仔箱論壇 j" X1 b: r, e" I
萊姆葉 20克0 m" S! H4 m; Y) I
新鮮胡椒籽 30克
) N, e" u* C, s1 G7 S5.39.217.76泰國甜羅勒 50克
9 V0 N( _2 P2 s! z) Y公仔箱論壇蒜蓉 10克
$ d7 Z6 @4 R0 _) d" c7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小紅辣椒(切絲) 10克tvb now,tvbnow,bttvb, ~0 K9 x5 H( Y9 `6 R
大紅辣椒(切片) 20克1 V4 R& B% |$ y
白砂糖 30克
2 s; ]( |0 A- Q* \5.39.217.76鮮蚵醬 30克
$ o! ]+ u, c8 g2 V f5.39.217.76椰奶 10cc製法:& V9 H# B, [, x9 {. F0 Z9 ?- X
# O( y2 _% T! H! l5.39.217.761. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^3 E" P9 B5 N" Y. S
2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。
8 F' N! V2 C( l5 ?/ F3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。5.39.217.76. @3 @" o: }; R% h' X
4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。0 y X% u9 {& ?2 `# u: ?4 X/ g
5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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