材料及份量:
9 E* b- p& W6 m' `4 v$ E切片羊肉 200克
j8 q3 V9 f# D- p公仔箱論壇四季豆 120克
# f! X& m8 b; N2 s! i% N6 ~/ @- G/ Q紫茄 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H; g4 C; c# }$ y4 @
野生薑 30克公仔箱論壇8 {+ I. I. {' \5 ?" Q) A
萊姆葉 20克$ V6 N4 o7 O! g2 b4 r
新鮮胡椒籽 30克
+ D% d. A( D0 h. {泰國甜羅勒 50克tvb now,tvbnow,bttvb- q% o+ \5 |" _' a K2 e8 V
蒜蓉 10克
0 \* N/ m* O; m5.39.217.76小紅辣椒(切絲) 10克公仔箱論壇/ F+ W' i& S2 o+ ]" P# }1 v. L) s
大紅辣椒(切片) 20克
5 K6 j, {9 @# K8 Y$ Y' a3 r白砂糖 30克tvb now,tvbnow,bttvb, |) r8 n8 p+ R e9 k
鮮蚵醬 30克% D' d* m1 J! ]( ^! x+ [# {9 t: J* ?
椰奶 10cc製法:
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" _2 }2 N8 @ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。
3 {* ^* ~6 H4 t. c; z$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。
! Q3 K. U3 B4 u j, N$ r3 s3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。5.39.217.76. q$ k5 i; ^3 q4 P8 i
4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。
4 f6 N3 e6 B/ G, |3 O1 }5.39.217.765. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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