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[甜品] 焗芝士蛋糕


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( r/ k" b5 f1 i! a3 x& V* [0 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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成份:
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(7寸圓形蛋糕)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [# u$ s8 t8 `. ~: T3 G
5.39.217.76( F5 H4 H7 O6 j0 k; ?* y0 J% j
忌廉芝士
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原味乳酪
; w6 j4 U9 h# o$ L& J( I" h0 w公仔箱論壇80克(1杯
)
8 R6 B7 ~' t; P公仔箱論壇Parmesan Cheese 40克
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砂糖
! x8 C3 e: D; X  u; o5.39.217.76120克
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淡忌廉$ E) v  {- H( a8 K
1/2杯

& v# _# O7 T- ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋
+ o8 s4 ]9 @! v; q& c3 Mtvb now,tvbnow,bttvb2隻

8 D% x3 m3 s7 l2 k: b, ]2 O0 N5.39.217.76低筋麵粉
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步驟:/ g- `/ D, I& c' I; K5 ~
  • 忌廉芝士置於室溫中放軟,加砂糖打至軟滑忌廉狀(砂糖完全溶解)
  • 加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀
  • 麵粉加淡忌廉攪勻,倒入2.的芝士中混合
  • 然後倒入模中,用180C焗55分鐘
  • 出爐後待凍,放入雪櫃雪凍即成
:2 T- [, c; _3 Q( H' k
這個蛋糕必須冷藏,芝士味道非常濃郁

0 s6 L6 q& H9 i7 d1 I  R! [糖份量不可少,因為乳酪有酸味,如果糖份再減蛋糕會太酸

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看來芝士味太濃了. 讓我減去parmesan cheese試試看. 謝謝.
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