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原料：面筋
+ L; ]2 q& b D; Ntvb now,tvbnow,bttvb調料：食用油 生姜 醬油 鹵水汁 八角 白糖5.39.217.767 R Q; `- ~" n) i
5.39.217.76. o( J- w8 p8 v" x
做法：
2 _; M' I6 x4 q' O9 e4 _1.面筋切塊；
7 E+ j6 m; l! f9 i2.熱鍋冷油；
' F4 y# ]" N! h! M" r; @. C& R" Z5.39.217.763.加入生姜和八角小火翻炒出香味；' l8 ], S ^# c0 x8 @
4.加入面筋翻炒一下；
( L& P4 v: o0 M$ t. ~4 Y公仔箱論壇5.加入醬油翻炒上色；
4 m" o& f) O- n, e4 Q( u6.加入適量的鹵水汁；
+ \& q/ `9 \2 b! A* M2 f公仔箱論壇7.加水沒過面筋；
' X6 E! O0 F: T* { x8.大火煮開后轉中火燉20分鐘；; P6 h9 w- _7 R! d6 M) C d% Y
9.最后再加半勺左右的白糖即可出鍋。 |
發表於 2012-8-15 10:43 AM
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