% f5 v& \( @3 I" a5.39.217.76原料：面筋
/ @. `8 M6 V. B! j1 `調料：食用油 生姜 醬油 鹵水汁 八角 白糖
' R" T( Q! `. p6 x- G( e公仔箱論壇5.39.217.762 T! z+ n4 m+ g* `" {; n5 `
做法：公仔箱論壇4 D+ q" I8 R* }6 j' e7 o: v" H
1.面筋切塊；1 B# h4 q& a- e* P: F K& R
2.熱鍋冷油；
6 \( k( R9 t" X O8 R& v3.加入生姜和八角小火翻炒出香味；
: A" U+ N% {8 Z" p5.39.217.764.加入面筋翻炒一下；
. X2 q" ^7 T7 {* Z1 `' q5.39.217.765.加入醬油翻炒上色；5.39.217.76; K \$ L2 j6 ?! y9 K( x
6.加入適量的鹵水汁；
, |' {1 G8 Y( h F5.39.217.767.加水沒過面筋；
6 U$ e, S& v7 E3 C D& ?- D/ X5.39.217.768.大火煮開后轉中火燉20分鐘；
# B4 M% i: ?. L0 {9.最后再加半勺左右的白糖即可出鍋。 |
發表於 2012-8-15 10:43 AM
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