[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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, v$ b5 u' p# w. \" Wtvb now,tvbnow,bttvb大勝子     6隻公仔箱論壇. A- O  [9 O4 k
蒜蓉     2湯匙公仔箱論壇  l/ I' m# r: F$ F+ d' ?8 w5 H
粉絲    1包(50g)
) d2 Y6 g4 T% K) V蔥花     少許
) ^) w! \! x. i指天椒絲    少許公仔箱論壇: N0 H# w7 _; t  i& b
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酒     2茶匙3 w- m0 m2 \! B& I1 V$ `6 u2 d* ?
鹽    1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m! O( n% `4 J
胡椒     1/2 茶匙
. C% M" Z3 r' \8 y5.39.217.76水    3 湯匙0 T' E9 ?0 D& m4 x: \
豉油    1 湯匙公仔箱論壇3 y, B# v% c4 @/ n
油     1 茶匙+ v# C  q7 h+ ?7 E. h

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( M  @3 o$ T# W" k8 S; p7 itvb now,tvbnow,bttvb製法：& b3 w2 }4 z  w- U7 _

# [. Z* ]9 [& _( }4 r+ Dtvb now,tvbnow,bttvb1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及
6 Q0 e6 x% i: V7 I* P. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉
4 G9 ^$ s4 I  M7 ~- ]$ f+ {5.39.217.762） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘" m( Z) _) Q% r  q
3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成
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小貼士：
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: t* v* j$ p! P, Y! X1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短
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