[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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# \$ L1 c# N  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 y. y; x( t* O" rtvb now,tvbnow,bttvb大勝子     6隻
$ N( H  H7 z3 f7 P, ^1 @公仔箱論壇蒜蓉     2湯匙公仔箱論壇# R' m/ r3 p* [! h1 v
粉絲    1包(50g)5.39.217.767 T5 ?( G' F  G+ g( I3 O# F6 X  R4 b
蔥花     少許
1 b. c7 y! ?8 a; J2 v公仔箱論壇指天椒絲    少許! T8 W- F3 O8 q4 i+ M( G% L. r
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: Q0 b, ~1 k# [; C9 C& n2 Etvb now,tvbnow,bttvb調味：: x5 B7 \2 J1 K2 ^, [! R- `
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酒     2茶匙' n$ T2 R9 J1 h+ L, T) C
鹽    1/2 茶匙* l5 n. t  E+ o( t  s
胡椒     1/2 茶匙
$ N( Y; [1 I* R4 A. v/ p水    3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 b& N. B, ^* {
豉油    1 湯匙
' z1 b/ e9 {6 A8 b公仔箱論壇油     1 茶匙
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- @5 T; }' f7 g1 ^4 s) s1 J3 y6 S! Ftvb now,tvbnow,bttvb製法：
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1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及
) F- w" ]& m# z+ o公仔箱論壇蒜蓉
! m* l2 I+ t9 Z! Z5 Z3 C( P( t2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘9 W- W$ z3 D- q5 [
3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成3 r& u/ I$ L3 b$ W

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. @& c# I; U) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m) U& ?; m1 D" {  D

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