之前到星加坡旅行，友人帶我們到 East Coast 的長堤吃辣椒蟹及黑胡椒蟹，一吃難望，蟹故然是重點，但辣椒蟹的汁才是精華所在，酸酸辣辣的辣椒汁非常惹味醒胃，一人吃了兩大隻炸饅頭來KO那個汁。立即到超市搜購星洲辣椒蟹的醬包，買了兩款，今次用了瓶裝的泰新牌，約20多元港幣，香港好像沒見過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a$ g% p( w! H/ S0 c
tvb now,tvbnow,bttvb! S0 w( F3 X: A: S
公仔箱論壇. @4 Q. U" M w, P
8 Y' i/ h0 J) z" v2 ?5 U# {
% [$ H& B( e# \1 \6 U( T: j- a; p) {5.39.217.76
3 k' F0 h- E5 Z6 ~公仔箱論壇
: @7 B0 y# b9 h. p% T& H7 G
5.39.217.763 o; X4 n9 m7 z6 l, r7 V6 T
2 b- u/ r8 p. p% x, W
& o( O V; h v4 V% M p; q5.39.217.76公仔箱論壇4 T- v" |" h- P7 G( {
# b( n! G5 ?4 f5 E7 F$ ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `) V( U; c b
tvb now,tvbnow,bttvb9 B/ b' t2 P, _7 ?' A& V0 w; I
5 W N: v u3 O1 E6 ?& @
開了一枝香檳，好像風馬牛不相及，其實是出奇的配，如「神之水滴」所說，香檳的氣泡給舌頭帶來的刺激令香濃惹味的辣椒菜式更上一層樓。
! f2 I3 F% I8 D# d1 k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 \! ? c- N7 g: B" H
! d" g( l X+ J5 e7 Mtvb now,tvbnow,bttvb) ]; E' b% p" t8 P/ P
醬包太鹹，自己加了2湯匙茄汁及1茶匙糖，還有1湯匙紹興酒。相公說比長堤的好吃，因為偏辣，惹味香濃，更合他胃口，一個人KO了5隻小饅頭。
8 ~; i& K- E! @! x$ e" I公仔箱論壇公仔箱論壇, g/ K: I. v" J- @ h8 O3 f/ g
5.39.217.763 U4 Z+ `4 s! ]- l/ u! m; e6 E1 |
& ?4 a% M! [0 n7 F _ v5 v公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K5 r/ p1 b2 ` Y6 Z) w: R
! \, C6 m$ O0 W3 ]# n5 X4 |. ]
& Z: H# X& I, ]% j2 |4 N. \5.39.217.76
$ l# I! d+ C' B1 ]3 W- N7 R% J6 _$ y9 W公仔箱論壇
/ ^5 m' ?/ s% z) o公仔箱論壇1 m1 ^2 f3 h; l2 o& j% z3 u% E
材料：tvb now,tvbnow,bttvb* c* R& i) y g" \- u
大肉蟹 1隻(約2斤/ 1kg)
* V0 T! O+ U( Q& ^4 X7 b$ z洋蔥（切絲） 半隻
+ U* d% v% G5 k8 P: o1 C/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A: U+ k: e$ F8 b4 k1 V
薑片 2片5.39.217.76, O' h8 y9 _8 I @% e' ~ d$ ~& u
0 B2 U) n% Z$ k+ P+ k公仔箱論壇
3 Z; y9 i5 `! m M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _; E+ M1 k* |( S4 [" C
調味：
) T# |: a/ |& ~# q+ V+ wtvb now,tvbnow,bttvb辣椒蟹醬 1瓶1 R% k4 J# r4 r* @2 y" t9 u
紹興酒 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Q V, @, X @" T9 h( Q
水 半瓶
) i3 Y) y5 J& R$ T& R3 n) z5.39.217.76糖 1茶匙
1 j: R( F" r* ^. {! ^茄汁 2湯匙
) D$ C3 |3 {$ t" Q: G5.39.217.76
7 t0 q% ?7 K! x& R" `4 h7 q公仔箱論壇
* I: R. x f8 n. I
# P7 j4 G5 h2 T5 P9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
( V2 F9 r! T. V c9 Ptvb now,tvbnow,bttvb1） 洗淨劏好肉蟹，劏蟹5.39.217.763 h- z6 Y0 B' R* @& W
, A) L* \# q/ `4 m4 m公仔箱論壇2） 預熱鍋，下油及薑片，下蟹件，加紹興酒，炒勻加2湯匙水，中火加蓋焗6分鐘/ C1 S1 _6 z8 i$ d
3） 加洋蔥及辣椒蟹醬，下水、糖、茄汁拌勻， 滾起後小火加蓋焗6分鐘
; S# X5 u1 H3 f. L6 d1 b公仔箱論壇4） 開蓋，如水份太少，可加1﹣2湯匙水， 雞蛋打勻，平均倒入鍋中，等約10秒才拌勻，試味，太辣太鹹可加糖及茄汁
* d1 t& q, A! |5）配炸饅頭或飯來吃，吃剩的汁可用來炒飯tvb now,tvbnow,bttvb5 Y- s5 a' t, Z8 X
# ~# X; B% H' v
, Z. j0 |7 [; S4 }# @# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v8 j3 ]5 Z, B9 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N" X- f- `% b# M' F/ ^0 g/ V* y
: o4 U7 g: g( e5.39.217.76* X' U2 B$ J0 K5 a4 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j* z% h4 S z6 N
! g: X# f \- A- R4 _1 ^" F; [; B5 C3 R
2 N( \# X! |/ F" P! }& _: k, G- ~9 g/ y; \/ w* c
公仔箱論壇& P# A/ E: `) q f
tvb now,tvbnow,bttvb1 x$ ~1 j7 G1 R9 s# `6 l9 z H
3 K+ P2 |! f( p& z+ O& O5.39.217.76" @; Q6 f$ L% f$ l% A: X
0 ?$ U& a( z* [ A* o# k0 _9 P9 p* ~! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~7 J( Z5 p0 {' t2 @. S X
tvb now,tvbnow,bttvb- f: d `* P, m! [5 Y8 _2 t! c
* Y- b& Q5 l7 G* i9 Q) c5.39.217.76% o9 O( [1 T% h' L2 G- `7 t8 {
/ t1 }: l. Q# ^5 } y5 i- A. ctvb now,tvbnow,bttvb
0 v& D% a; d# _4 c Ktvb now,tvbnow,bttvb
" L0 e( q; w. J% k H& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t# v! D# o% |
|
發表於 2012-8-14 08:06 AM
| 
