[中式食譜] 糖醋小黃瓜

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# Z1 ?' b. w/ Y. H( c2 K材料:1.小黃瓜500g    2.紅椒100g   3.花椒2大匙  4.八角2粒 5.薑片1/2杯   6.紅蘿蔔1支5.39.217.762 S% p: Y* R: }5 E) a% n
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1.醬油1大匙   2.糖 2大匙   3.醋2大匙   4.鹽1/2茶匙 5.香油1又1/2大匙   6.黑胡椒粒1/2茶匙
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做法:
4 S- k- w$ F" h* T     1.小黃瓜洗淨，切成4段，每段剖成4小條，將心削掉。5.39.217.762 x8 q8 X& n2 b* L3 v
     2.紅辣椒去籽，切絲。
8 [6 u$ N% ?/ r; c' _. g     3.鍋中放一香油，再加薑片、花椒、八角用小火炒到香味溢出，加入紅蘿蔔拌炒，再加醬油、醋煮滾，加入小黃瓜條翻炒煮滾放入盒中，涼後蓋上蓋子放入冰箱，隔日再食用，味道較好。