本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-10 12:56 PM 編輯
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之前介紹過的3分鐘白汁，只要加雞肉及蔬菜便變成白汁雞皇飯食譜了，不用金寶罐頭，更加健康，如果用低脂奶及牛油便更加更加的健康了! 怕肥人士也無有怕了。用 LC 18 Oven 來焗，雞肉更軟腍！港式的白汁雞皇飯即是日本人的奶油燉菜（クリームシチュー）， 「深夜食堂」漫畫也有畫過，冬天吃很暖身子。7 { ~) O: m" w, J1 n# y- h
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6 _( Y {2 x6 P( W8 V5 |" Gtvb now,tvbnow,bttvb材料：（二人份）公仔箱論壇' i0 l5 X. |, {- h. W0 K
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去皮雞脾肉 400g
0 I( K$ v3 N/ b* l7 h; I4 l2 K公仔箱論壇洋蔥 半隻5.39.217.760 }2 `' V. B; u: g0 K0 U
甘荀 兩條
" x6 E" h( s4 f4 W) S8 V+ Q7 T5.39.217.76蜜糖豆 小量 （可以不加）
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( E5 y6 F; \5 Q, Z4 R4 C雞肉調味：
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0 `! u- D% H& {8 `+ F9 I/ s雞粉 1茶匙
" R! r0 }7 q. P9 S, ^+ G5.39.217.76豉油 1/2 茶匙
! w$ e- I9 @3 ^: A0 y$ D, e, q8 ^tvb now,tvbnow,bttvb胡椒 1/8 茶匙
9 O9 O. z- @* y% V F: B5 ]9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/8 茶匙
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製法：
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1） 雞肉切成易入口雞塊，以調味料醃8分鐘，洋蔥切粗條，甘荀切粒
- _; R& e: @! O3 q% U9 S- n5 ]5.39.217.762） LC鍋或深鍋大火加入白汁、洋蔥、甘荀，滾起加蓋小火焗8分鐘/ f, _% ?1 t- T& a& l2 }/ L
3） 加入雞肉，滾起加蓋小火焗15分鐘，再加入蜜糖豆煮5分鐘，以少量雞粉、鹽及胡椒調味便成
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0 |3 M( S% z- {" ]2 E8 C; ]5.39.217.76小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h. j) {# E9 X. e* l9 e
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1） 加點綠色的蔬菜顏色會更好看
; {' n$ E& k: i7 N& a公仔箱論壇2） 吃時在白汁上加芝士會更惹味tvb now,tvbnow,bttvb3 s$ N# E+ ^. A
$ C& ~+ A9 C, z# l4 w. y- \) J5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb; \! G m1 n. N6 _
) ^5 T' R2 U1 ?6 ` s3 K用現成的白汁磚，更加方便，只要炒香所有材料，
+ K$ i* e0 J r5 A' T加600ml 水及半盒(3小磚）拌勻便成
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發表於 2012-8-10 12:16 PM
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