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材料
) Y" t$ U, V" l L! a; A: x2 o春卷皮 8片、芒果 1個、鳳尾蝦 8隻（去殼去腸）、麪粉 1茶匙、水 1茶匙蝦5.39.217.768 }; o/ ]- {1 b; R, [
6 V7 Z* N4 ]% ^( q# s H& k調味料
y& S/ r0 q# Q& t7 Y8 b公仔箱論壇鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙
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; @. k4 t: x2 }# d& O- ~# s2 o& t公仔箱論壇
4 z0 T: T7 r4 |, F; Y# ]5 K8 C9 ]2 w做法
8 ^) D) q3 R9 c) W% s6 E3 M5.39.217.761.鳳尾蝦加鹽及糖拌勻，再下生粉拌勻。
4 C6 u8 [! _' _" a* Z% d5.39.217.76
- W; ~% f3 p" T4 b, \tvb now,tvbnow,bttvb2.芒果去皮切條。
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2 T) p# Q% l: p+ j% Y# @3.將麪粉加水拌勻成麪糊。% O, I8 B* h" @ C7 g9 O
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4.於春卷皮上放一隻蝦，留出蝦尾，旁邊放上芒果，春卷皮兩邊塗上漿糊，摺上再捲起，以麪糊封口。" i( D0 c$ s0 j( k9 v
- K- _9 A) G4 F% p5.開大火燒滾油至 130℃，熄火，放入蝦春卷炸 2分鐘後，再開大火炸至金黃色後撈起瀝乾油。. k4 ^* R9 \/ l
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發表於 2010-5-19 06:54 AM
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發表於 2010-5-19 10:35 AM
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