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[甜品] 復活蛋海綿蛋糕

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材料
3 E8 K5 v% }' R! z- Z公仔箱論壇雞蛋 2隻、砂糖 40克、呍呢拿油 2毫升、低筋麪粉 40克、無鹽牛油 20克(已熱溶)、方頓糖/藍色食用色素/糖粒/軟心豆糖果各適量5.39.217.76& n+ ?2 l1 Z/ T: D  A! s0 n/ a. x

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1.將雞蛋、砂糖及呍呢拿油坐入熱水邊打至企身,將低筋麪粉分 2次篩入拌勻。6 y8 R' ]( p9 L+ G# n, E- E' g
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2.將少許粉漿與牛油拌勻,再加入其餘粉漿拌勻後,倒入杯模至五成滿,放入已預熱至 170℃焗爐焗 15分鐘。
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3.將方頓糖加藍色色素搓勻,再搓成雞蛋形,用糖霜筆唧上花紋,飾上糖粒,置室溫過夜至變硬。4 N" \3 s+ l' R# d! r
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4.取少許用來做綿羊蛋糕的牛油糖霜唧於蛋糕上,放上復活蛋,加軟心豆糖果做裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 K1 p8 g  B* [& d

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