[中式食譜] 杜仲蜜棗燉豬腰

咖啡愛奶茶

9 A* I, i. V" x0 i" g材料：豬腰二隻、杜仲三錢、蜜棗四個、薑一片、米酒（或紹酒）一茶匙。
* i. Z! Y5 y1 S) z+ X公仔箱論壇做法：1、豬腰剖開兩邊，去白筋，用鹽洗擦乾淨，一件切開二件，用清水浸至沒有血水，飛水，沖乾淨，瀝乾水分。 tvb now,tvbnow,bttvb, h/ K4 J* Z, x# `, X& m6 B
2、杜仲、蜜棗洗乾淨。
0 q8 ^8 h0 N& L5 d. ~+ C0 v+ [- n5.39.217.763、將豬腰放入燉盅內，加入米酒、薑片、杜仲、蜜棗和滾水，加盅蓋放入燉鍋內，隔水猛火燉二十分鐘，改慢火再燉二小時，加鹽調味即成。