[中式食譜] 天婦羅魚柳

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材料
7 [+ K: L  K! U, A4 v# x8 O沙鎚魚柳 4片、玫瑰露酒 1茶匙、天婦羅粉 4湯匙、冰水 4湯匙、鹽 1茶匙6 H" [- v7 R: ]

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做法
0 ]* Y5 [: P# m  vtvb now,tvbnow,bttvb1.魚柳洗淨後抹乾水，加玫瑰露酒及鹽浸醃 5分鐘。
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2.天婦羅粉加冰水拌勻成粉漿。
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" r" g% ?5 F$ X# }6 ^9 v" }tvb now,tvbnow,bttvb3.魚柳沾上粉漿後，放入滾油炸 1分鐘至金黃色。
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2 ]# m5 g0 ]& T4.將炸好的魚柳放上吸油紙後即可上碟。