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材料( I% h3 i1 W. w- Y5 h
牛油 228克、黃糖 170克、自發粉 170克、蛋 3隻、橙 1個（皮刨茸）、威士忌酒 4湯匙、糖霜 170克、蜜糖 2湯匙、橙汁 1湯匙、鹽 1 1/2茶匙 B! B( F+ H) c! q. x
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做法tvb now,tvbnow,bttvb' Z! ]9 B) O' v# D+ ~" c3 b' M
1.焗爐預熱至 190℃。5.39.217.76! N# F, p! O. \3 K" P! a+ h
4 z% y- D5 P) p1 N5.39.217.762.將 170克牛油打拂至淡色，分3次加入黃糖及鹽拌勻，再加橙皮茸及蛋，邊打拂邊倒入威士忌酒打拂至淡色及質地鬆軟。
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$ X4 B+ Q1 f' R3.然後篩入自發粉，輕力將麪糊拌勻，倒入杯模內，放入焗爐用190℃焗 12分鐘，取出後攤凉。
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3 ~+ a' c/ V1 g- {/ D2 x3 W公仔箱論壇4.將 58克牛油、蜜糖、橙汁及糖霜拌勻後，加在蛋糕上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V6 Z4 b& R: m: l
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做這個蛋糕可因應自己的口味而改變，不用威士忌可以白蘭地代替，一樣好香。
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發表於 2009-12-23 05:54 AM
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