[甜品] 威士忌蛋糕

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材料tvb now,tvbnow,bttvb. h1 v7 \+ ~2 A( L, p, D
牛油 228克、黃糖 170克、自發粉 170克、蛋 3隻、橙 1個（皮刨茸）、威士忌酒 4湯匙、糖霜 170克、蜜糖 2湯匙、橙汁 1湯匙、鹽 1 1/2茶匙( o1 K* h5 U4 M. m, Z) k( R
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* y2 `% Q" R0 H; k5.39.217.76做法
/ y4 }8 ~% @! P3 t  {, |  n1.焗爐預熱至 190℃。
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2.將 170克牛油打拂至淡色，分3次加入黃糖及鹽拌勻，再加橙皮茸及蛋，邊打拂邊倒入威士忌酒打拂至淡色及質地鬆軟。6 e' A. }- I. X0 G8 }3 K" P# ]
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3.然後篩入自發粉，輕力將麪糊拌勻，倒入杯模內，放入焗爐用190℃焗 12分鐘，取出後攤凉。
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4.將 58克牛油、蜜糖、橙汁及糖霜拌勻後，加在蛋糕上即可。
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9 E$ m5 ?" T+ p# B5 l; ?tvb now,tvbnow,bttvb                                TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s9 T) T0 M' E' c8 a
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做這個蛋糕可因應自己的口味而改變，不用威士忌可以白蘭地代替，一樣好香。 公仔箱論壇6 W+ O/ C! c9 h- W; G4 C" r2 b