[中式食譜] 黑芝麻醬小黃瓜

jeffresondyl

材料：小黃瓜1條
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調味料：$ A: M" J3 K5 |) G- N) d
黑芝麻醬1/2 杯、沙拉1/2 杯。公仔箱論壇2 Z( q9 J1 v3 E

+ t7 d  \7 e4 Y5 ^* g0 a4 D: l作法：9 h5 P  |  d' V: i+ ~! `
1 小黃瓜用鹽搓揉後，洗乾淨，入滾水川燙約10 秒鐘，取出，冰鎮。
7 i! \4 ?7 M8 h  k3 ^% O2 將冰涼的小黃瓜縱切對半，再將中間挖為凹槽，等切長段。5.39.217.76" R9 h9 G' q4 b- Q
3 調味料拌勻，用擠花袋擠在小黃瓜凹槽上，裝盤即可。