材料：
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瘦肉
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蔥
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1棵
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豆瓣醬
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調味；5.39.217.76% v. |, Q; x9 i& s# [; C
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粟粉tvb now,tvbnow,bttvb, _, F' U2 o/ c9 ^3 o
薑汁
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1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~* A3 p$ p# y9 R$ d& f- t, O
1茶匙
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| 油5 v' `! s9 v3 A- c
生抽tvb now,tvbnow,bttvb. M$ {4 j' C9 e, S& N) L1 d
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獻汁：0 @% P& @6 d- J
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麻油
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半碗+ T6 C! I- w( Q$ f% g& ?
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製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j, B9 y; B. q; j
1.
# x/ T4 M' R- H& q) ~瘦肉洗淨，抹乾，切絲，加入調味料，醃約15分鐘。
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5 _; F, A* I' R! d; I" p3 m公仔箱論壇薑及蔥頭R4碎，蔥切粒，紅辣椒半隻切碎，半隻切絲。
& H. z/ d) i: Z7 T; o/ H公仔箱論壇3.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I+ N. ?' L; C( H5 r' m) ?) f
茄子洗淨，切成約5厘米長粗條。
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% l. K# Y9 q( P* ~% M$ x# v) d; e燒油3湯匙，放入茄子，炒3分鐘，盛起備用。5.39.217.760 }( ^" J9 y7 J$ ~
5.
3 E+ i$ o. P! ]2 l( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒油2湯匙，爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬，加入瘦肉，炒2分鐘，再加入茄子及獻汁。
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& T' c8 h9 i+ n8 d! T+ f. jtvb now,tvbnow,bttvb獻汁用慢火煮至濃，盛起，以紅辣椒絲作點綴。公仔箱論壇) u' K, G$ \, Y$ c& j; |
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發表於 2008-3-23 01:21 PM
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