[中式食譜] 箭筍炒鮮菇

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【材　 料】  箭筍200公克 5.39.217.760 w3 ~, d$ {2 ~
秀珍菇100公克
& K* E9 h$ i. G6 k5.39.217.76 蔥10公克
9 \) W3 ^8 h1 T' O4 r5.39.217.76辣椒10公克
5 _& \( ?" p9 a5 e) j+ c蒜頭10公克
5 Q0 H2 |0 Y1 F
# U( i0 P1 V" ]' C$ E0 c5.39.217.76 【調 味 料】
  L( d- B! J& M  H, J7 J3 E5.39.217.76 辣豆瓣醬1大匙 公仔箱論壇- C- B8 R* I, s, R: ~2 @
細砂糖1大匙
- J8 M! o$ w- a6 ?/ |. v4 n) E/ A7 }雞粉1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n+ l( v& q' W, b, ]7 N$ T( D' n) m
香油1小匙
; o3 ?  u' j' i5 W3 p5 I太白粉水1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) L! e  j' I% |. L0 J# g! g  T

+ f* e8 n  n8 m; S 【做　 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B/ [5 \, b+ Q0 j6 a$ m( Z
1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。
  ]- A1 h( ^! V7 |- H$ O( r5.39.217.762.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。 $ s4 I6 i! v7 w0 T% l9 k8 ~
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。 公仔箱論壇6 c$ R5 s- U. W3 I% I) Z& a
4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。