[中式食譜] 箭筍炒鮮菇

vshippos

【材　 料】  箭筍200公克
7 ^4 a$ l% E! `; z& j- B秀珍菇100公克公仔箱論壇/ d* [6 \  R8 V  [2 I$ R9 u" g5 n
蔥10公克 ' U4 x0 [% M* M1 ]  L" R1 Z: q
辣椒10公克 公仔箱論壇! S- Y: Q5 y1 \. M: o0 A! T) w
蒜頭10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y" I. G  w- ]; V

4 e9 Y0 a0 |+ e5 I. B1 { 【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m+ U( L. S, o, ^
辣豆瓣醬1大匙
3 g( w8 x$ [& a$ d5.39.217.76細砂糖1大匙
' P/ g, r- r, c5 U: W雞粉1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o8 m6 c& d( y0 h
香油1小匙
# `0 W/ V' G3 O0 b% v  U" itvb now,tvbnow,bttvb太白粉水1小匙 ( K) \: m3 n# }6 b9 ^; D/ q, j; b! q+ E7 @

. c0 _" C3 o4 p) Y, ?3 C 【做　 法】 9 y% u" U- S1 y# u/ Y: C* K6 L
1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。
# }/ M* b: L7 b8 ]2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。
$ v  `; e: f+ F( m# ]5.39.217.763.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
* d) l( h4 w" ]* @4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。