香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。
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8 K- e% d* W! V9 d" }6 i3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法正宗好味
& C2 ]' d; Z' e' F( G: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。公仔箱論壇% k7 D% c4 P! ]5 U9 L3 d1 W# |
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西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！公仔箱論壇+ o6 D. k& @+ w' W- ]* K, s T' }5 e
1 s3 c5 f3 `: u1 `2 C8 ~& w! T除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。
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車胎人新星
5 N3 [1 Q. ~) C一風堂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {) p& z: S0 X
地址：尖沙嘴廣東道新港中心
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* l6 z* u4 n! z0 v) U公仔箱論壇秀拉麵5.39.217.76$ d# q' b2 s. j& S- T
地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層
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旺泰美食5.39.217.76+ S$ ~8 R4 @: P# F& B, V
地址：西貢萬年街tvb now,tvbnow,bttvb: h4 Y2 c" Q, V, k, p6 {
c5 ^( i. I& S+ F- I" U: Jtvb now,tvbnow,bttvb泰潮
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芽莊
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■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。7 H9 `) M5 g7 r* C/ r; a/ H
■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。5.39.217.76/ D3 R6 ~( c. c
■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。tvb now,tvbnow,bttvb* x# U: _) m0 i# I3 u7 c' s
■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。5.39.217.76! k; Q7 }# i+ O! t
■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。
9 w4 [( Y: u+ W5.39.217.76■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。
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發表於 2011-12-8 05:51 PM
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