香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。tvb now,tvbnow,bttvb# b8 [1 h* x. G4 \
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做法正宗好味tvb now,tvbnow,bttvb. Q8 l7 {) s0 U& A$ q7 e
今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。
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西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！5.39.217.760 j( ]% P$ _9 w
- s7 M% B& ]% U/ ~& z" a1 P除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。
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一風堂公仔箱論壇% }, A# C% E* ~
地址：尖沙嘴廣東道新港中心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P+ z/ d$ @9 C! M7 A$ H5 \
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秀拉麵
- F# ]& `6 f: |7 H5 l; o) i3 l. {地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層
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0 ^" D- ]" `8 J9 A5.39.217.76旺泰美食
! |- _% s3 }; V" m0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：西貢萬年街
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泰潮
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芽莊
" y6 w3 V: E9 I. C公仔箱論壇地址：中環威靈頓街
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■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。
, E, D& W8 _ K' H2 Z* ^: `% n■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。tvb now,tvbnow,bttvb; B% X2 P0 @5 V; O# }& a& a7 _
■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。
& t- X/ g+ \1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。
* s, N4 e# \6 ^7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。
1 e" r" L" e8 G6 m/ D* Q公仔箱論壇■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。. h; s& T8 S7 F7 }
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發表於 2011-12-8 05:51 PM
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