[中式食譜] 油爆大蝦

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【材　 料】
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【調 味 料】7 b& S4 a$ ]* q0 d" ]9 y$ H+ G

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香油 1小匙5.39.217.763 ~% A5 E; e, j) W% y$ \+ r

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白胡椒粉 1/2小匙公仔箱論壇2 J5 a* T3 B9 e7 J0 d
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' M0 x' i' q% d5 p  U" ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】; Y  o5 |7 N* P, A5 ^1 I$ C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k* s9 g$ T2 ]9 v- k' b/ t
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" j( I. R6 Z. g- h- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大草蝦剪去鬚，背部剖開但不切斷，洗淨備用。公仔箱論壇8 B+ H  }8 f! X4 Y5 \
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2.蔥切段；薑切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ h% K9 O& H# S. |/ F3 ?, c! D6 w

: |# Q- I8 C' N0 k. H, d$ `) V, x公仔箱論壇3.熱鍋倒入適量的油，放入作法2的蔥段、薑片爆香。
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4.加入作法1的大草蝦及所有調味料拌炒均勻，再蓋上鍋蓋稍燜至熟即可。