<材料>
* Q* ?) e# N! ~tvb now,tvbnow,bttvb1.椰子粉300g
+ X. i2 a$ W& }. I2.細砂糖240g
9 y+ k3 A5 ]) M, n8 U% |( o3.全蛋252g
: r# M$ X: H: i4 x8 G6 h4.奶油60g
$ Q9 A- g7 E0 T8 o2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.黑芝麻少許
0 v6 z1 v$ S0 M1 _. _5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb9 u& f' y9 [) t, R: r! v
% a E% r% h$ n& x. }) dtvb now,tvbnow,bttvb$ W! H' s) Q1 ?3 A8 U$ s" V
烤盤要預先鋪上防沾黏的烤焙布
2 Z2 q V0 J" S D5 Y# v2 n( Z! G" X公仔箱論壇<器具>
( G- Y) @+ u- Y1 P( x* d1.烤焙布(可重複使用的)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @3 E" k o1 @1 p5 d$ K$ r
2.叉子.湯匙
1 {6 ?! Y O* m# r% }3.鍋鏟tvb now,tvbnow,bttvb7 }3 X; ~& Q' @! S( T
4.手提式攪拌器tvb now,tvbnow,bttvb" D8 o) b, ^. E/ M/ o0 @
<烤箱預熱溫度>0 m# r8 c* r3 j& S; Z
上下火皆180度
5 `* ~# Y6 ~# u8 X; ^) Rtvb now,tvbnow,bttvb<做法>" i$ Q& z! q6 ?7 V! b4 Y
1.將椰子粉與細砂糖混合拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i4 u4 T' J- Q- T! F+ z
2.將全蛋打散後加入拌勻
: R% C& H2 a5 z8 s公仔箱論壇3.將融化的奶油也加入攪拌均勻成椰子糰
3 N* t* }3 O9 X; h- n9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在烤盤上鋪上蠟紙或是烤焙布(一定要鋪喔不然狠容易沾黏),用湯匙將椰子糰舀成一球球放到烤盤上,椰子糰間要間隔開一些,再利用叉子沾水將椰子糰推壓成薄片狀(當覺得叉子會沾黏椰子糰時就可以沾水防沾黏)5.39.217.761 @% g! P; o" J9 a
5.在壓好的瓦片中間以黑芝麻點綴,放入烤箱中以180/180的溫度烤至金黃上色即完成
# [/ ?1 M& ]# A2 ^# o6.由於瓦片很薄很快就烤好也容易過焦,所以要邊烤邊觀察,烤到金黃上色的瓦片就可以先用鏟子將之鏟起,若要造形成彎曲狀可準備一個桿麵棍,將烤好的瓦片趁熱搭在桿麵棍上稍微施力使之成為彎曲狀,待涼就定型了
8 p. o3 o$ u. g+ Y公仔箱論壇椰香瓦片若沒有一次吃完要放入密封罐中以免受潮,才能保持酥脆的口感喔!! |
發表於 2011-5-24 11:07 AM
| 