<材料>公仔箱論壇3 Y: {% n2 l9 M4 Q1 D# P
1.椰子粉300g
4 q) _! x" K* l- W" E p5.39.217.762.細砂糖240g% U% \4 }1 d4 c+ E4 K' i) S
3.全蛋252gtvb now,tvbnow,bttvb0 B0 V' n* g6 Z& M( d& g0 P" K; f
4.奶油60g
" z6 [3 X2 B$ h: a8 O5.黑芝麻少許; b+ S) Z" V* h4 _5 O; r9 ?
3 i7 w6 p2 M& ?4 ~2 Z+ s/ \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D2 C4 V- S& U" o; V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F! S/ i# A1 ^! B7 i
烤盤要預先鋪上防沾黏的烤焙布
H: F- D. l3 e2 v, M5.39.217.76<器具>5.39.217.76+ Z% C5 @: K( F# F% C0 s8 ?
1.烤焙布(可重複使用的)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S8 ^" \0 E5 T% s5 Y' J. T
2.叉子.湯匙+ p7 @$ \# O" G' h- D; {$ t
3.鍋鏟
/ f2 p H+ C/ [! O! x7 _; }( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.手提式攪拌器. [- C( f# l+ T6 T- W. l0 T
<烤箱預熱溫度>5.39.217.76. L1 F/ B0 |) T6 }' W# ^9 t
上下火皆180度
; m8 [4 O, x7 W& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<做法>tvb now,tvbnow,bttvb0 d: S% E) |# i5 q) A
1.將椰子粉與細砂糖混合拌勻
) V) e0 G0 d& m0 z; s9 l2.將全蛋打散後加入拌勻$ [' p- M& n2 m$ x# l* ~
3.將融化的奶油也加入攪拌均勻成椰子糰tvb now,tvbnow,bttvb2 |3 b# S8 T, N" W1 Z
4.在烤盤上鋪上蠟紙或是烤焙布(一定要鋪喔不然狠容易沾黏),用湯匙將椰子糰舀成一球球放到烤盤上,椰子糰間要間隔開一些,再利用叉子沾水將椰子糰推壓成薄片狀(當覺得叉子會沾黏椰子糰時就可以沾水防沾黏)
" K% z6 J. A6 f) U5.39.217.765.在壓好的瓦片中間以黑芝麻點綴,放入烤箱中以180/180的溫度烤至金黃上色即完成
5 H, z+ s4 @% U$ F' B$ ^' x( w5.39.217.766.由於瓦片很薄很快就烤好也容易過焦,所以要邊烤邊觀察,烤到金黃上色的瓦片就可以先用鏟子將之鏟起,若要造形成彎曲狀可準備一個桿麵棍,將烤好的瓦片趁熱搭在桿麵棍上稍微施力使之成為彎曲狀,待涼就定型了
1 K3 u6 ?6 I' `" C椰香瓦片若沒有一次吃完要放入密封罐中以免受潮,才能保持酥脆的口感喔!! |
發表於 2011-5-24 11:07 AM
| 