[甜品] 椰香瓦片

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<材料>5.39.217.76, }5 z' g: O! {' Z# R
1.椰子粉300g
9 c8 O' W1 v8 r9 V# k, D8 J5.39.217.762.細砂糖240gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X' n/ J- d! r# {
3.全蛋252g
* k2 x1 Y: U0 t4.奶油60g
- l" M* t- Q0 ?7 {' `: w5.39.217.765.黑芝麻少許
8 p+ O1 ]/ L2 `) [1 i+ v2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* g0 J+ `: W: e/ |+ H7 g: u' O, |7 }
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: L# P; x! s7 ~6 T, c9 Rtvb now,tvbnow,bttvb烤盤要預先鋪上防沾黏的烤焙布公仔箱論壇: z* Y) S) t3 ^& p7 g8 U% E  b+ ?6 X* Q
<器具>
% W1 b$ Y; n* T0 P/ t" j% b3 x$ T1.烤焙布(可重複使用的)公仔箱論壇0 Z3 [" S2 _6 G. J6 |; M
2.叉子.湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e0 V4 v. @4 ]( S
3.鍋鏟1 M2 s* B/ @3 }- i; ^; X
4.手提式攪拌器
2 M/ K. E* S/ ?+ g公仔箱論壇<烤箱預熱溫度>
+ W/ h' k7 e* }2 C- [4 etvb now,tvbnow,bttvb上下火皆180度5 j. Y, Z0 o9 e7 m2 J2 y4 Y4 f2 g3 D
<做法>
) |! ]1 G; j' x7 J4 A5.39.217.761.將椰子粉與細砂糖混合拌勻
% H& H) M7 }' K; c. F5.39.217.762.將全蛋打散後加入拌勻
: Z. R# R8 Z+ V' Z8 N5 o. y4 Q3.將融化的奶油也加入攪拌均勻成椰子糰
& r6 l+ L9 B/ m0 ?) U3 \5.39.217.764.在烤盤上鋪上蠟紙或是烤焙布(一定要鋪喔不然狠容易沾黏),用湯匙將椰子糰舀成一球球放到烤盤上,椰子糰間要間隔開一些,再利用叉子沾水將椰子糰推壓成薄片狀(當覺得叉子會沾黏椰子糰時就可以沾水防沾黏)
7 }3 u, w& N* f6 a5.在壓好的瓦片中間以黑芝麻點綴,放入烤箱中以180/180的溫度烤至金黃上色即完成% _1 |! P" m, L
6.由於瓦片很薄很快就烤好也容易過焦,所以要邊烤邊觀察,烤到金黃上色的瓦片就可以先用鏟子將之鏟起,若要造形成彎曲狀可準備一個桿麵棍,將烤好的瓦片趁熱搭在桿麵棍上稍微施力使之成為彎曲狀,待涼就定型了
9 d. h$ D/ R" D1 `" `2 Z* g公仔箱論壇椰香瓦片若沒有一次吃完要放入密封罐中以免受潮,才能保持酥脆的口感喔!!